8 Makanan Khas Taiwan yang Wajib Dicicipi saat Liburan, Nomor 4 Paling Unik

JAKARTA - Ada delapan makanan khas Taiwan yang wajib dicicipi saat liburan. Makanan di Taiwan sendiri terkenal memiliki rasa yang lezat sehingga siapa saja yang mencicipinya akan ketagihan.

Selain itu, wisatawan juga akan dimanjakan dengan banyaknya pilihan makanan. Tentunya, berlibur ke Taiwan tidak akan lengkap tanpa menikmati berbagai macam makanan khas dari beberapa daerah di Taiwan.

Makanan khas ini banyak ditawarkan di kedai atau restoran yang bisa ditemukan dengan mudah. Mulai dari mie, roti, daging, ikan, hingga teh yang hanya bisa ditemui di Taiwan.

Makanan khas ini bisa dicicipi setelah Anda puas melihat pemandangan indah Taiwan. Jika berencana liburan ke Taiwan dalam waktu dekat ini, pastikan mencicipi makanan ini berdasarkan keterangan resmi yang diterima SINDOnews, Rabu (3/8/2022).

Baca Juga: Yin dan Yang, Ikan Goreng Disajikan dengan Kepala Masih Hidup

1. Telur Teh


Foto/istimewa

Ah Ma (Nenek) yang mengelola kedai yang terletak di kawasan Sun Moon Lake ini telah membuat telur teh ini sejak 1949. Proses pembuatan telur ini kurang lebih 6 jam, membuat rasa dalam telur menjadi lebih kaya akan rasa rempah. Pasalnya, telur akan direbus sebanyak dua kali.

Tepat sebelum rebusan kedua, telur akan dipecahkan yang kemudian dimasukkan ke dalam campuran teh, jamur shiitake, dan berbagai macam rempah.

2. Roti Kubis


Foto/istimewa

Ini merupakan salah satu makanan khas Sun Moon Lake yang harus dicoba. Roti kubis ini berisikan campuran kol atau kubis, jamur, dan mi kaca yang dibungkus dengan kulit pangsit dan digoreng. Saat makan roti kubis ini, akan disediakan saus cabai manis sebagai pelengkap.

3. Grass Carp (Ikan Presiden)


Foto/Think China

Ini merupakan salah satu makanan favorit mantan presiden China Chiang Kai Shek, sehingga makanan ini dikenal dengan sebutan ikan presiden. Ikan yang digunakan yakni ikan gurame yang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang terdapat di Sun Moon Lake.

Ikan presiden biasanya disajikan dengan cara digoreng atau dikukus utuh lengkap dengan daun bawang, jahe, dan ketumbar.

Baca Juga: 8 Rekomendasi Wisata Alam Taiwan Terbaik, dari Pantai hingga Gunung

4. Lotus Seed Feast


Foto/istimewa

Pesta bunga teratai banyak ditemui di Distrik Baihe, Siraya National Scenic Area. Namun, jika wisatawan ingin menikmati berbagai macam olahan bunga teratai, harus disesuaikan dengan musim yang ada. Para petani setempat menggunakan bunga, biji, sekaligus akar teratai sebagai bahan dasar berbagai macam olahan makanan.

Berbagai macam olahan teratai yang dapat dinikmati wisatawan yakni pai teratai, kue kering, agar-agar kacang merah teratai, kue teratai, teh bunga teratai. Masing-masing memberikan pengalaman kuliner tersendiri bagi wisatawan.

5. Ayam Panggang Guanzilling


Foto/Siraya NSA

Ayam panggang di daerah Guanzilling ini merupakan salah satu ayam panggang terbaik di Siraya National Scenic Area. Kulitnya yang renyah dan dagingnya yang lembut, membuat wisatawan kembali lagi untuk mencicipinya.

Semakin banyak restoran yang mengembangkan cara membuat ayam panggang ini semakin lezat, seperti teapot chicken, jar-roasted chicken, coffee chicken, dan masih banyak lagi. Tak ada alasan untuk tidak mencicipi ayam panggang ini.

6. Kue Beras Ketan


Foto/China Sichuan Food

Camilan satu ini merupakan makanan khas Taiwan, tepatnya di daerah Alishan dengan berbagai macam rasa. Dalam salah satu toko, Ah Ma pemilik toko akan memasak kue beras ketan secara langsung. Ini merupakan salah satu hal yang menarik.

Selain menikmati kue beras ketan berbagai aneka rasa, wisatawan juga disuguhi cara membuatnya. Adapun rasa yang akan disuguhkan yakni kacang merah, ubi jalar, kacang tanah, talas, dan campuran sayuran asin.

7. Mutton Hot Pot


Foto/Freepik

Mutton hot pot atau dikenal dengan hot pot daging kambing merupakan salah satu makanan khas distrik Gangshan, Kaohsiung, Pingtung Sightseeing Circle. Banyak wisatawan yang mendatangi distrik Gangshan hanya untuk mencicipi hidangan ini.

Hot pot daging kambing ini hadir dengan berbagai pilihan sup yang dapat dinikmati seperti angelica sinensi soup, sup pedas, dan sup rebus. Saat menikmati hidangan ini, Anda juga dapat memesan beberapa lauk daging kambing seperti mie yang dilumuri dengan lemak kambing dan sup mie beras yang juga dilumuri lemak kambing.

8. Teh Oolong


Foto/istimewa

Jenis Teh oolong di daerah pegunungan tinggi Alishan merupakan salah satu teh oolong terbaik di dunia. Daun teh Gaoshan salah satunya. Untuk memperoleh satu bungkus teh ini, dibutuhkan kurang lebih sekitar 36 hingga 40 jam.

Aroma yang khas seperti melati, mawar dan geranium akan dijumpai pada teh oolong ini. Kualitas yang tak perlu diragukan lagi, pasalnya para petani sangat menekankan kualitas dibandingkan kuantitas.

Baca Juga: Liburan ke Taiwan, Ini 8 Rekomendasi Destinasi Wisata Menarik