7 Makanan Sehat yang Tinggi Kolesterol, Aman Dikonsumsi Setiap Hari

Terlebih lagi, sarden adalah sumber zat besi yang sangat baik, selenium , fosfor, seng, tembaga, magnesium, dan vitamin E yang sangat baik.

3. Daging Organ


Foto/Getty Images

Daging organ yang kaya kolesterol seperti jantung, ginjal, dan hati sangat bergizi. Misalnya, jantung ayam merupakan sumber antioksidan kuat CoQ10 yang sangat baik, serta vitamin B12, zat besi, dan seng. Ini juga tinggi kolesterol, dengan porsi 1 cangkir (145 gram) menyediakan 351 mg.

Satu studi pada lebih dari 9.000 orang dewasa Korea menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi daging mentah yang tidak diproses dalam jumlah sedang, termasuk daging organ, memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada mereka yang konsumsinya paling rendah.

Baca Juga: 3 Menu Makanan untuk Penderita Kolesterol Tinggi, Ampuh Usir Lemak Jahat

4. Steak yang Dibesarkan di Padang Rumput


Foto/Getty Images

Steak yang dibesarkan di padang rumput dikemas dengan protein, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, seng, selenium, dan zat besi. Daging ini lebih rendah kolesterol daripada daging sapi penggemukan dan mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 , yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Satu porsi 4 ons (113 gram) steak yang dibesarkan di padang rumput mengandung sekitar 62 mg kolesterol. Meskipun daging olahan seperti bacon, sosis dan ham memiliki hubungan yang jelas dengan penyakit jantung, beberapa studi populasi tidak menemukan hubungan antara asupan daging merah dan risiko penyakit jantung.

5. Kerang


Foto/Getty Images