5 Seafood Rendah Kolesterol yang Aman Dikonsumsi
Senin, 22 Agustus 2022 - 14:24 WIB
loading...
A
A
A
Kerang atau tiram ini menurut Healthy Eating, sebaiknya dimakan mentah karena mengandung 26 atau 34 miligram kolesterol masing-masing dalam satu porsi 3 ons. Jumlah masing-masing meningkat jika dikukus, yaitu sekitar 57 miligram kolesterol untuk kerang dan 67 miligram untuk tiram.
Sementara remis, satu porsi 3 ons kerang kukus mengandung 37 miligram kolesterol, namun apabila dikukus jumlahnya akan naik menjadi 48 miligram. Mengonsumsi seafood ini akan aman bagi penderita kolesterol karena memiliki kadar lemak jenuh yang rendah.
4. Makarel
Menurut AHA, ikan makarel juga menjadi salah satu yang direkomendasikan sebagai jenis seafood yang kaya akan omega 3 serta baik untuk kesehatan jantung dan kecerdasan otak.
Ikan makarel dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan menurunkan tekanan darah serta mampu memperkuat tulang. Ini dikarenakan ikan tersebut memiliki banyak kandungan protein dan zat gizi mikro dengan jumlah kalori yang rendah. Secara khusus, ikan makarel sangat tinggi vitamin B12, selenium, niacin, dan fosfor.
5. Sarden
Sama seperti seafood yang sebelumnya, menurut laman Joy Bauer, sarden juga sangat kaya asam lemak omega-3. Kandungan ini tidak hanya dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, namun juga secara signifikan mengurangi kadar trigliserida yang menyumbat arteri.
Sementara remis, satu porsi 3 ons kerang kukus mengandung 37 miligram kolesterol, namun apabila dikukus jumlahnya akan naik menjadi 48 miligram. Mengonsumsi seafood ini akan aman bagi penderita kolesterol karena memiliki kadar lemak jenuh yang rendah.
4. Makarel
Menurut AHA, ikan makarel juga menjadi salah satu yang direkomendasikan sebagai jenis seafood yang kaya akan omega 3 serta baik untuk kesehatan jantung dan kecerdasan otak.
Ikan makarel dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan menurunkan tekanan darah serta mampu memperkuat tulang. Ini dikarenakan ikan tersebut memiliki banyak kandungan protein dan zat gizi mikro dengan jumlah kalori yang rendah. Secara khusus, ikan makarel sangat tinggi vitamin B12, selenium, niacin, dan fosfor.
5. Sarden
Sama seperti seafood yang sebelumnya, menurut laman Joy Bauer, sarden juga sangat kaya asam lemak omega-3. Kandungan ini tidak hanya dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, namun juga secara signifikan mengurangi kadar trigliserida yang menyumbat arteri.
(tsa)
Lihat Juga :
