Gurih Sedap Ulukutek Oncom Kacang Panjang ala Chef Rudy Choirudin, Ini Resepnya

Senin, 05 September 2022 - 05:50 WIB
loading...
A A A
Bahan 2:

5 sendok makan minyak goreng, buat menumis
4 cm lengkuas, dibelah dan dimemarkan
2 lembar daun salam
10 buah cabai merah gandot, dirajang 3 bagian
150 gram kacang panjang, dipotong 1 cm
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
200 gram oncom kukus, dipotong dadu
30 gram daun kemangi

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai keriting, kencur, bawang putih, bawang merah, garam, dan ketumbar bubuk.
2. Tumis bahan 1 yang sudah di-chopper sampai halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai merah gandot dan kacang panjang, tumis hingga cukup layu.
4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga beraroma harum.
5. Masukkan oncom, aduk sampai rata. Kecilkan api, lalu masukkan daun kemangi, masak hingga harum dan matang.
(tsa)
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Waroeng Sunda Hadir...
Waroeng Sunda Hadir dengan Konsep Resto Rasa Rumahan Suasana Kekeluargaan
Resep Tumis Makaroni...
Resep Tumis Makaroni Simple, Cocok untuk Bekal Hemat di Tanggal Tua
Resep Sup Ayam Jahe...
Resep Sup Ayam Jahe Hangat, Obat Alami Flu dan Demam Akibat Cuaca Tak Menentu
Resep Bolu Ketan Hitam...
Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Viral TikTok, Fudgy dan Legit
Resep Donat Kentang...
Resep Donat Kentang Simpel, Dijamin Empuk dan Mudah Dibuat di Rumah
Resep Sapo Tahu Hot...
Resep Sapo Tahu Hot Plate, Praktis dan Lezat untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga
Enam Tahun Penerjemahan,...
Enam Tahun Penerjemahan, Alkitab Bahasa Sunda Kini Hadir dalam Format Cetak dan Digital
Buntut Hina Suku Sunda,...
Buntut Hina Suku Sunda, YouTuber Resbob Dilaporkan ke Polda Metro Jaya
Kisah Prabu Surawisesa,...
Kisah Prabu Surawisesa, Anak Prabu Siliwangi yang Gagal Warisi Kesaktian saat Berkuasa di Tanah Sunda
Rekomendasi
Pengacara Jokowi: Ada...
Pengacara Jokowi: Ada Dugaan Manipulasi Bukti Elektronik dalam Kasus Ijazah Jokowi
PKS Sebut Sinergi Pemerintah,...
PKS Sebut Sinergi Pemerintah, Dunia Usaha, hingga Masyarakat Kunci Jaga Stabilitas
Pengacara Roy Suryo:...
Pengacara Roy Suryo: Polisi dan Jaksa Ragu-ragu di Kasus Ijazah Jokowi
Berita Terkini
Dibully Sampai Hidupnya...
Dibully Sampai Hidupnya Hancur, Ini Balas Dendam Anna di Microdrama V+Short She Was Never Gone
Nakei Tampilkan Pendewasaan...
Nakei Tampilkan Pendewasaan Musik Lewat Single Kedua 'Setengah Hadir'
Samuel Cipta Hadirkan...
Samuel Cipta Hadirkan Makna Cinta Lewat Single Terbaru Jagat Rasa
Bukan Skill Game-nya,...
Bukan Skill Game-nya, Ini yang Membuat Konten Refa Ardhi Disukai Banyak Orang
Program Loyalitas Jadi...
Program Loyalitas Jadi Strategi Pusat Belanja Menjaga Kedekatan dengan Pengunjung
Kesuksesan Refa Ardhi...
Kesuksesan Refa Ardhi di Dunia Digital Ternyata Dibangun dari Hal Sederhana Ini
Infografis
Sejarah Panjang Persia...
Sejarah Panjang Persia Menjadi Iran yang Mengubah Timur Tengah
Copyright ©2026 SINDOnews.com All Rights Reserved