Dilengkapi 3 Sambal, Sensasi Pindang Ikan Baung Liar Luar Biasa
Sabtu, 04 Juli 2020 - 12:29 WIB
loading...
A
A
A
Karena jenis ikannya tersebut, harga per porsinya pun jadi agak lumayan. Tapi jika sudah mencoba, dijamin akan puas dan ketagihan.
Pindang ikan baung disajikan dalam dua pilihan, yakni ekor atau kepala. Karena dalam proses pengolahannya ikan baung kebanyakan dibagi dua bagian, yakni ekor dan bagian kepala. (Baca: Sama-sama Kaldu, Apa Bedanya Stock dan Broth?)
Biasanya pencinta baung, terutama kaum adam, akan memilih pindang kepala baung. Ukurannya yang besar menjadi simbol kemapanan dan kejantanan penyantapnya. Di Pondok Pindang Umak, pindang disajikan dengan lalapan yang merupakan beragam sayuran segar.
Lalu ada tiga jenis sambal, yakni sambal gerandong superpedas, sambal buah seperti mangga, dan sambal jengkol atau terong pipit. “Tinggal pilih, mana yang cocok buat Anda,” kata Boy, salah satu pengunjung.
Ciri khas pindang di restoran ini berkuah kental, berbeda dengan pindang biasanya. Sebab itu tidak jarang pengunjung meminta tambahan kuah saat menikmati kuah pindang dan nasi putih. (Baca juga: Bikin Ngiler! Cek Jajanan Khas Sumenep yang Harus Kamu Coba)
Pindang ikan baung disajikan dalam dua pilihan, yakni ekor atau kepala. Karena dalam proses pengolahannya ikan baung kebanyakan dibagi dua bagian, yakni ekor dan bagian kepala. (Baca: Sama-sama Kaldu, Apa Bedanya Stock dan Broth?)
Biasanya pencinta baung, terutama kaum adam, akan memilih pindang kepala baung. Ukurannya yang besar menjadi simbol kemapanan dan kejantanan penyantapnya. Di Pondok Pindang Umak, pindang disajikan dengan lalapan yang merupakan beragam sayuran segar.
Lalu ada tiga jenis sambal, yakni sambal gerandong superpedas, sambal buah seperti mangga, dan sambal jengkol atau terong pipit. “Tinggal pilih, mana yang cocok buat Anda,” kata Boy, salah satu pengunjung.
Ciri khas pindang di restoran ini berkuah kental, berbeda dengan pindang biasanya. Sebab itu tidak jarang pengunjung meminta tambahan kuah saat menikmati kuah pindang dan nasi putih. (Baca juga: Bikin Ngiler! Cek Jajanan Khas Sumenep yang Harus Kamu Coba)
Lihat Juga :
