Ini 5 Sayuran yang Baik untuk Penderita Asam Lambung

JAKARTA - Salah satu penyakit yang cukup banyak ditemui di masyarakat Indonesia adalah penyakit asam lambung . Penyakit ini memiliki gejala seperti timbulnya rasa nyeri ulu hati (heartburn), sensasi panas atau perih di dada hingga kerongkongan, rasa pahit dan asam yang muncul di pangkal tenggorokan.

Saat gejala asam lambung muncul, tentu timbul rasa tidak nyaman. Mengubah pola makan tertentu dapat membantu dalam mencegah hingga mengatasi asam lambung naik.

Tahukah kamu, ada beberapa sayuran yang aman dan baik untuk dikonsumsi saat menderita asam lambung? Kata aman tersebut sebenarnya memiliki makna bahwa jenis sayuran tersebut tidak berisiko atau tidak memicu refluks asam naik ke kerongkongan.

Baca juga: 6 Sayuran yang Efektif Atasi Bau Badan, Mudah Didapat

Dokter Rumah Sakit Universitas Indonesia (RS UI), dr. Wahyu Ika W, M.Biomed, M.Gizi, Sp.GK(K), dan Nur Hasanah, S.Gz merekomendasikan lima sayuran yang baik dikonsumsi penderita asam lambung berikut ini.

1. Bayam

Sayuran berserat seperti bayam bersifat basa, yang dapat membantu menjaga asam lambung tetap terkendali. Bayam juga kaya akan vitamin dan mineral dengan kandungan gula dan lemak yang rendah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sayuran hijau juga mengandung jenis gula tertentu yang membantu mendorong pertumbuhan bakteri usus yang baik.

2. Mentimun

Mentimun mengandung enzim yang disebut dengan protease yang berfungsi dalam pemecahan protein. Dengan demikian, mentimun membantu untuk lebih mudah mencerna nutrisi kaya protein. Enzim ini juga membersihkan usus dengan membunuh bakteri. Selain itu, mentimun termasuk dalam makanan basa dan dengan demikian menetralkan asam dalam tubuh dengan meningkatkan nilai pH.

3. Wortel

Wortel merupakan makanan yang memiliki serat yang tinggi. Selain itu juga mengandung vitamin B6 yang diketahui mampu menetralkan asam lambung. Wortel memiliki efek alkali pada tubuh yang ramah bagi lambung karena dapat menyeimbangkan tingkat pH tubuh. Wortel dapat membantu mengurangi gejala refluks asam dan GERD.

4. Selada

Sayur yang biasanya disajikan dalam salad maupun sandwich ini mengandung banyak air, sehingga konsumsi selada bisa meredakan asam lambung naik. Mengonsumsi makanan yang banyak mengandung air dapat mengencerkan dan melemahkan asam lambung. Serat dalam selada juga sangat baik bagi pencernaan terutama dalam mengatasi sembelit.

5. Brokoli

Brokoli juga baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Pasalnya, kandungan kalium yang tinggi di dalamnya bisa menetralkan asam. Selain tinggi kandungan kalium, brokoli juga mengandung folat yang tinggi.

Pada prinsipnya, pilihlah makanan yang tidak merangsang lambung. Beberapa jenis makanan yang merangsang lambung diantaranya yang mengandung lemak tinggi (goreng-gorengan dan santan), makanan pedas, dan asam.

Selain itu, konsumsilah sayuran sesuai dengan porsi yang dianjurkan. Menurut pedoman gizi seimbang, kita dianjurkan untuk mengonsumsi 3-4 porsi sayur dalam sehari. Kombinasikan pula sayuran dengan makanan pokok, lauk-pauk, dan buah-buahan agar memperoleh zat-zat gizi yang optimal sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu.

Terapkan jadwal makan secara teratur setiap harinya dan hindari berbaring sesaat setelah makan.

Selain pengaturan makanan, jangan lupa untuk menerapkan gaya hidup sehat meliputi tidur cukup, manajemen stres, dan rutin melakukan latihan fisik.

Baca juga: Potret NCT Dream Pakai Baju Hijau Neon di Bandara, Disebut Mirip Anak SD

Apabila gejala asam lambung masih tetap memburuk, segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.