Mak Bawon Hadirkan Soto Tauco Pertama di Mojokerto, Wajib Dicoba!
Jum'at, 13 Januari 2023 - 13:04 WIB
loading...
A
A
A
Riatri, salah satu pecinta kuliner bilang, meski bukan khas Mojokerto, tapi di tangan Siska "Mak Bawon", soto tauco ini benar-benar cocok di lidah Jawa Timuran khususnya Mojokerto.
"Soto tauco pertama ada di Mojokerto dengan inovasi rasa luar biasa. Segar, sedikit asem, ada manis dan gurihnya. Wes pokoknya nikmat luar biasa dilidah kita," kata Riatri yang juga pengusaha sepatu di Mojokerto.
Label 'Mak Bawon' melekat pada diri Siska. Singkat cerita, bulan November 2019, Siska memberanikan diri membranding usaha kulinernya dengan nama Mak Bawon. Mak Bawon sebenarnya ada karena tidak disengaja.
"Mak Bawon, nama itu adalah panggilan dari nama saya," ujar Siska.
Menurut Siska, nama Mak Bawon dipilih karena memang Bawon sendiri sebenarnya memiliki arti sistem upah secara tradisional, yang dikenal para petani pedesaan di Jawa.
![Mak Bawon Hadirkan Soto Tauco Pertama di Mojokerto, Wajib Dicoba!]()
Suasana di kedai soto Mak Bawon. Foto/Dok Mak Bawon
Baca Juga : Onew SHINee Cicipi Soto Bandung, Rasanya Disebut Mirip Sup Lobak Daging Khas Korea
"Soto tauco pertama ada di Mojokerto dengan inovasi rasa luar biasa. Segar, sedikit asem, ada manis dan gurihnya. Wes pokoknya nikmat luar biasa dilidah kita," kata Riatri yang juga pengusaha sepatu di Mojokerto.
Label 'Mak Bawon' melekat pada diri Siska. Singkat cerita, bulan November 2019, Siska memberanikan diri membranding usaha kulinernya dengan nama Mak Bawon. Mak Bawon sebenarnya ada karena tidak disengaja.
"Mak Bawon, nama itu adalah panggilan dari nama saya," ujar Siska.
Menurut Siska, nama Mak Bawon dipilih karena memang Bawon sendiri sebenarnya memiliki arti sistem upah secara tradisional, yang dikenal para petani pedesaan di Jawa.
Suasana di kedai soto Mak Bawon. Foto/Dok Mak Bawon
Baca Juga : Onew SHINee Cicipi Soto Bandung, Rasanya Disebut Mirip Sup Lobak Daging Khas Korea
Lihat Juga :
