The Holy Crab Sajikan Menu Kepiting Bumbu Bali
Jum'at, 30 Oktober 2015 - 23:30 WIB
The Holy Crab Sajikan Menu Kepiting Bumbu Bali
A
A
A
JAKARTA - Sebagai salah satu destinasi kuliner seafood ternama di Jakarta, The Holy Crab kini meluncurkan sebuah inovasi menu terbarunya, yakni Blue Crab dan River Prawn dengan dua pilihan bumbu khas Bali, yakni Bumbu Genep dan Bumbu Matah yang diracik sendiri oleh Albert Wijaya, selaku Owner dan Executive Chef Ersons Food.
Bumbu Genep diracik dengan menggunakan 12 jenis bumbu dan rempah-rempah. Sedangkan Sambal Matah menggunakan bawang merah dan cabe rawit.
“Bumbu baru yang diluncurkan oleh The Holy Crab kali ini terinspirasi dari budaya kuliner Bali yang eksotik, yakni Bumbu Genep dan Sambal Matah yang digemari penduduk lokal dan turis asing. Biasanya kedua bumbu ini disandingkan dengan menu ayam, namun kali ini The Holy Crab mau memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk mencicipi perpaduan rasa kedua Bumbu otentik Bali ini dengan hidangan laut pilihan The Holy Crab,” papar Albert saat ditemui di acara peluncuran menu baru The Holy Crab di Jakarta, Kamis (29/10/2015).
Bumbu Bali dipilih karena The Holy Crab yang begitu dekat dengan Bali. Salah satu outlet The Holy Crab yang juga terletak di Petitenget, Bali. Sementara itu, Blue Crab dipilih karena dagingnya yang empuk dan padat, serta mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak. Sedangkan River Prawn yang didatangkan dari Sumatera dan Kalimantan ini memiliki ukuran yang besar dibandingkan jenis udang lainnya, selain itu juga memiliki rasa gurih dan manis.
Tak hanya itu, The Holy Crab juga menghadirkan sejumlah menu makan siang. Apalagi, kini The Holy Crab memiliki jam operasional baru yakni buka setiap hari, mulai dari pukul 12.00—15.00 WIB dan 17.00—22.00 WIB.
Menu makan siang tersebut seperti Rolls yakni Sandwich udang atau kepiting yang disajikan dengan soup dan Cajun Fries, Mixed Seafood Dirty Rice, yang merupakan hidangan tradisional Cajun yang dibuat dari nasi dengan potongan hati ayam dan campuran seafood lainnya. Sementara, Jambalaya merupakan menu nasi seperti risotto khas Louisiana yang lengkap dengan seafood, tomat dan berbagai rempah. Ada pula Creole Rice, Crab Cake Burger, dan Crispy Fish Burger yang dapat menjadi pilihan santap siang Anda.
Sejumlah menu baru tersebut dapat Anda nikmati di seluruh gerai The Holy Crab Indonesia, yakni The Holy Crab Gunawarman, The Holy Crab Bali, dan The Holy Crab Shack Flavor Bliss mulai 2 November 2015 mendatang dengan harga mulai dari Rp55.000 ++.
Bumbu Genep diracik dengan menggunakan 12 jenis bumbu dan rempah-rempah. Sedangkan Sambal Matah menggunakan bawang merah dan cabe rawit.
“Bumbu baru yang diluncurkan oleh The Holy Crab kali ini terinspirasi dari budaya kuliner Bali yang eksotik, yakni Bumbu Genep dan Sambal Matah yang digemari penduduk lokal dan turis asing. Biasanya kedua bumbu ini disandingkan dengan menu ayam, namun kali ini The Holy Crab mau memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk mencicipi perpaduan rasa kedua Bumbu otentik Bali ini dengan hidangan laut pilihan The Holy Crab,” papar Albert saat ditemui di acara peluncuran menu baru The Holy Crab di Jakarta, Kamis (29/10/2015).
Bumbu Bali dipilih karena The Holy Crab yang begitu dekat dengan Bali. Salah satu outlet The Holy Crab yang juga terletak di Petitenget, Bali. Sementara itu, Blue Crab dipilih karena dagingnya yang empuk dan padat, serta mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak. Sedangkan River Prawn yang didatangkan dari Sumatera dan Kalimantan ini memiliki ukuran yang besar dibandingkan jenis udang lainnya, selain itu juga memiliki rasa gurih dan manis.
Tak hanya itu, The Holy Crab juga menghadirkan sejumlah menu makan siang. Apalagi, kini The Holy Crab memiliki jam operasional baru yakni buka setiap hari, mulai dari pukul 12.00—15.00 WIB dan 17.00—22.00 WIB.
Menu makan siang tersebut seperti Rolls yakni Sandwich udang atau kepiting yang disajikan dengan soup dan Cajun Fries, Mixed Seafood Dirty Rice, yang merupakan hidangan tradisional Cajun yang dibuat dari nasi dengan potongan hati ayam dan campuran seafood lainnya. Sementara, Jambalaya merupakan menu nasi seperti risotto khas Louisiana yang lengkap dengan seafood, tomat dan berbagai rempah. Ada pula Creole Rice, Crab Cake Burger, dan Crispy Fish Burger yang dapat menjadi pilihan santap siang Anda.
Sejumlah menu baru tersebut dapat Anda nikmati di seluruh gerai The Holy Crab Indonesia, yakni The Holy Crab Gunawarman, The Holy Crab Bali, dan The Holy Crab Shack Flavor Bliss mulai 2 November 2015 mendatang dengan harga mulai dari Rp55.000 ++.
(alv)
