Resep Sehat & Mudah: 'Lezatnya Egg Roll Isi Ayam dan Sayuran'

SYDNEY - Membuat menu makan siang tidaklah harus menggunakan bahan yang sulit, apalagi mahal. Yang perlu diperhatikan dalam membuat sebuah hidangan adalah rasa yang lezat dan gizi yang terkandung di dalamnya.

Seperti menu yang satu ini, selain mengandung protein yang berasal dari telur dan ayam. Sajian lezat ini juga mengandung banyak manfaat yang berasal dari sayur-sayuran.

Penasaran ingin mencoba dan mencicipinya? Berikut ini resep Egg Roll Isi Ayam dan Sayuran dari Taste.com.au.

Bahan-bahan:

6 telur
3 butir telur, ambil putihnya saja

2 sdt sari apel
Minyak zaitun

400 gram dada ayam, potong-potong
1 buah wortel ukuran besar, kupas, potong berbentuk korek api

1 buah paprika merah, potong berbentuk korek api
1 buah mentimun , potong berbentuk korek api

2 sendok makan kecap manis
Garam dan merica secukupnya

Kecap manis, tambahan, untuk penyajian
Nasi putih, untuk pelengkap

Cara membuat:

* Kocok telur, putih telur, dan sari apel dalam mangkuk hingga tercampur rata.

* Panaskan wajan di atas api sedang. Tuangkan minyak zaitun secukupnya. Tuangkan satu sendok sayur adonan telur ke dalam wajan, masak hingga kedua sisinya matang. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

* Tumis ayam, wortel, paprika dan mentimun dengan sedikit minyak zaitun, kecap manis, garam, dan merica sebentar. Angkat dan sisihkan.

* Untuk penyajian, ambil crepes telur, tambahkan tumisan ayam dan sayur-sayuran tadi di dalamnya, kemudian gulung perlahan.

* Letakkan telur ke piring saji dan hias dengan kecap manis diatasnya. Sajikan dengan nasi putih hangat.