Resep Camilan Sehat, Sate Nanas Cocol Yoghurt

SYDNEY - Menyantap buah-buahan disaat santai dapat menjadi pilihan camilan Anda yang menyehatkan. Namun, jika bosan menyantap buah potong seperti biasanya, Anda bisa sedikit memodifikasi buah-buahan di rumah Anda menjadi camilan sehat dan menggugah selera.

Seperti resep Sate Nanas Cocol Yoghurt yang satu ini. Perpaduan rasa manis dan asam dijamin dapat memanjakan lidah dan perut Anda. Berikut resep dari Taste.com.au yang dapat Anda coba dirumah.

Bahan-bahan:
1 buah nanas segar, buang kulitnya, potong memanjang
Daun mint segar, cincang halus
200 gram gula merah parut

Untuk saus cocolan:
1 cup yoghurt
1 sdm gula merah parut

1 sdt santan kental
Daun mint segar, untuk hiasan

Cara membuat:
* Tusukkan nanas dengan tusuk sate, sisihkan.

* Untuk saus cocolan: tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata.

* Selanjutkan campurkan daun mint dan gula merah ke dalam mangkuk. Lumuri nanas dengan campuran daun mint dan gula merah ke semua sisinya, sisihkan sebentar.

* Panaskan panggangan barbekyu di api sedang. Panggang nanas selama 8 sampai 10 menit sambil di balik atau sampai kedua sisinya terkaramelisasi dan matang.

* Sajikan sate nanas dengan cocolan yoghurt.