Resep Spesial Valentine, Es Krim Alpukat Cokelat Putih

SYDNEY - Menghabiskan akhir pekan, apalagi bagi yang merayakan Valentine, nampaknya akan lebih nyaman jika memiliki waktu bersantai bersama anak-anak dan keluarga atau bagi yang masih single dengan pasangan.

Apalagi jika ditambah dengan camilan ataupun kudapan manis favorit, seperti es krim misalnya. Tanpa harus membuang waktu untuk pergi ke pasar ataupun minimarket, Anda bisa membuat es krim sendiri di rumah, lho.

Seperti resep dari Taste.com.au yang satu ini. Selain lezat, Es Krim Alpukat Cokelat Putih ini juga sehat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
200 gram cokelat putih, cincang halus
185 ml susu cair
550 gram alpukat matang

100 gram gula kastor
2 sdm air jeruk nipis
300 ml krim kental

Cara membuat:
* Tempatkan cokelat dan susu dalam panci kecil. Aduk di atas api kecil selama 3-5 menit sampai cokelat meleleh. Sisihkan, aduk sesekali, selama 1 jam atau sampai dingin.

* Belah alpukat dan ambil dagingnya kemudian masukkan ke dalam food processor. Jangan lupa untuk memotong-motong alpukat sebelum pengolahan agar lebih mudah mengolahnya.

* Selanjutnya, tambahkan gula dan air jeruk nipis dan proses sampai agak halus.
* Kemudian tambahkan campuran cokelat dan krim.

* Proses sampai semua bahan tercampur rata dan benar-benar halus. Tuang ke dalam wadah, kemudian bekukan ke dalam freezer selama kurang lebih 4 jam atau sampai benar-benar beku.

Sajikan dingin dengan tambahan topping favorit Anda.