Sensasi Perkedel Spaghetti untuk Sajian Makan Siang

JAKARTA - Perkedel merupakan menu pendamping atau lauk yang sering kali disajikan saat makan siang di rumah. Nah, selama ini perkedel biasanya dibuat dari adonan kentang, tahu, atau tempe. Kini Anda bisa merasakan sensasi perkedel dengan bahan lain.

Anda bisa mencoba membuat Perkedel Spaghetti. Cara membuatnya pun mudah. Anda pun dapat menyajikan menu spesial yang satu ini sebagai santapan makan siang bersama keluarga pada perayaan hari kemerdekaan Indonesia ini.

Yuk, intip resep Perkedel Spaghetti dari Taste.com.au berikut ini.

Bahan-bahan:
200 gram spaghetti (rebus dengan air secukupnya dan sedikit minyak hingga matang, tiriskan)
3 butir telur, kocok sebentar
35 gram tepung terigu
1 siung bawang putih, memarkan
80 gram keju parmesan, parut
80 gram daging asap, iris memanjang
2 bh timun ukuran besar, parut
Minyak zaitun untuk menggoreng
100 gram tomat kering, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
Salad untuk penyajian

Cara membuat:
Tuangkan telur, tepung, bawang putih, dan keju parmesan dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daging asap, timun, dan spaghetti, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Ambil segenggam kecil adonan dari campuran spaghetti ini, lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas dengan hat-hati. Goreng Perkedel Spaghetti selama dua menit di setiap sisinya atau sampai renyah dan warna keemasan. Angkat dan tiriskan di atas piring yang telah dilapisi kertas tisu.

Susun perkedel spaghetti di atas piring, sajikan dengan salad dan taburan tomat kering.