Sibuk Kerja, Omelet Gulung Ini Bisa untuk Santap Siang

JAKARTA - Padatnya aktivitas kerap membuat banyak orang lupa untuk menyantap makan siang. Padahal, makan siang penting dilakukan, salah satunya untuk menambah energi dan semangat menjalani aktivitas selanjutnya.

Oleh karena itu, ada baiknya menyiapkan sendiri bekal makan siang Anda sehingga meski sedang sibuk, Anda tak perlu repot untuk memikirkan menu makan siang. Nah, menu yang mudah dibuat dan sudah tentu lezat adalah Omelet Gulung.

Cara membuatnya sederhana, namun kandungan nutrisi di dalamnya dijamin dapat menambah energi dalam beraktivitas. Dikutip Taste.com.au, ini resepnya!

Bahan-bahan:
4 butir telur
1 sdm daun bawang cincang
1 sdm minyak zaitun extra virgin
2 ikat bayam
2 sdm mayones
2 lembar smoked beef, iris memanjang, tumis sebentar
1 bh tomat ukuran kecil, iris sesuai selera
40 gram keju feta (haluskan, beri sedikit garam, campurkan)
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Kocok telur, daun bawang dan satu sendok makan air kemudian bumbui dengan garam dan merica.

Panaskan setengah sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan 1/2 campuran telur, masak selama 2 sampai 3 menit atau sampai matang. Tuangkan ke dalam piring. Ulangi dengan sisa campuran minyak dan telur.

Siapkan telur dadar, oleskan dengan mayones. Tambahkan bayam, smoked beef, tomat, dan keju fetta kemudian bumbui dengan merica.

Gulung telur dan potong-potong, kemudian sajikan dengan nasi putih hangat.