Yuk, Lengkapi Menu Natal dengan Udang Tumis Bawang Putih

JAKARTA - Momen Natal tak lengkap rasanya tanpa hidangan special. Jika meja makan Anda telah dipenuhi dengan hidangan dari olahan ayam, daging, dan pasta, akan lebih istimewa lagi jika Anda menyiapkan menu dengan bahan dasar seafood.

Seperti Udang Tumis Bawang Putih misalnya. Tidak perlu dimasak dengan bumbu yang rumit, Anda hanya perlu menumisnya sebentar dan menyajikannya dengan roti panggang. Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Berikut resep Udang Tumis Bawang Putih dari Taste.com.au. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
Minyak zaitun secukupnya
4 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
1 sdt bubuk cabai
1 1/2 sdt bubuk paprika
1,5 kg udang ukuran sedang, kupas, bersihkan
1 1/2 sdm dry sherry (dapat diganti dengan cuka apel)
Daun peterseli cincang secukupnya
Roti kering panggang untuk penyajian

Cara membuat:
Campurkan minyak zaitun, bawang putih, bubuk cabai dan bubuk paprika dalam wajan besar, kemudian panaskan di atas api sedang selama 3 menit atau sampai harumnya keluar. Kemudian besarkan apinya.

Tambahkan udang ke dalam wajan. Masak, aduk, selama 2 sampai 3 menit atau sampai udang mulai berubah warna menjadi merah muda. Tambahkan sherry atau cuka apel dan masak selama 1 menit atau sampai udang matang. Matikan api, dan tambahkan peterseli. Aduk rata.

Tuangkan tumisan udang ke dalam mangkuk. Sajikan dengan roti kering yang telah dipanggang.