Yuk, Buat Spicy Prawn Cocktails untuk Tahun Baru

JAKARTA - Menyambut perayaan Tahun Baru, bagi sebagian orang tentu telah menyiapkan rencana liburan. Namun mungkin bagi sebagian lainnya hanya membuat perayaan kecil di rumah bersama keluarga dan sanak saudara.

Bagi Anda yang berencana untuk merayakan Tahun Baru dengan suasana yang lebih hangat di rumah, bisa membuat berbagai hidangan special. Tentu akan menambah keakraban dan kehangan antar anggota keluarga.

Untuk membuat makanannya pun tak perlu yang rumit. Bisa yang simple namun menggugah selera. Seperti Spicy Prawn Cocktails. Selain cepat membuatnya, menu yang satu ini juga nikmat, sehat, dan cocok disantap di momen special Tahun Baru bersama keluarga. Nah, Delicious.com.au berbagi resepnya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
300 gram mayones
2 sdm sambal pedas manis
1 sdm saus tomat
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 lembar daun jeruk purut, iris halus
½ bonggol selada, iris
3 bh alpukat, potong dadu
32 ekor udang ukuran sedang, kupas, rebus hingga matang

Cara membuat:
Membuat saus: Campurkan mayones, sambal pedas manis, dan saus tomat. Kemudian tambahkan air jeruk nipis dan setengah dari daun jeruk dalam mangkuk kecil, aduk rata, sisihkan.

Siapkan mangkuk atau gelas saji, susun selada sesuai selera. Lalu tambahkan alpukat dan udang. Tuangkan saus secukupnya dan taburi dengan daun jeruk yang tersisa. Sajikan segera.