Pai Roti Tuna Jagung Cocok untuk Bekal Sekolah

JAKARTA - Membuat sarapan ataupun bekal sekolah anak diperlukan kreativitas dengan membuat inovasi menu agar anak tidak bosan menyantap makanan yang itu-itu saja.

Yang terpenting, menu yang disajikan adalah sesuatu yang lezat, disukai anak, dan sehat. Seperti menu Pai Roti Tuna Jagung. Dengan menggunakan bahan utama roti gandum, ikan, sayuran, dan telur, sajian bekal yang satu ini dijamin pas untuk santap anak-anak di sekolah.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut resep dari Taste.com.au yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
12 lembar roti gandum, buang kulitnya
425 gram ikan tuna kalengan, tiriskan airnya
15 gram daun bayam, cincang kasar
125 gram jagung pipilan
6 butir telur
2 butir telur tambahan, ambil putihnya saja
Garam dan merica secukupnya
Mentega untuk olesan

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 180 ° C. Olesi loyang muffin dengan mentega secukupnya, sisihkan.
Letakkan roti di atas talenan, kemudian gunakan rolling pin untuk menekan roti agar roti menjadi sedikit lebih pipih. Setelah itu, letakkan roti di setiap lubang pada loyang muffin.

Sementara itu campurkan tuna, bayam, dan jagung dalam mangkuk. Pada mangkuk lain, kocok bersamaan telur dan telur putih, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, sisihkan.

Tuangkan campuran tuna tadi ke dalam roti pada loyang. Tuang campuran telur secukupnya dan panggang selama 20 sampai 25 menit atau sampai matang. Matikan oven, diamkan selama 5 menit, keluarkan pai roti dari loyang dan sajikan.