Burger Udang Mayones, Sajian Lezat untuk Pecinta Seafood

JAKARTA - Bagi pecinta seafood, seperti kepiting, cumi-cumi, dan udang, resep Burger Udang Mayones yang satu ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menyantap olahan laut.

Tak hanya lezat dan sehat, cara membuatnya juga praktis. Dengan memadukan udang, minyak zaitun, mayones, dan bahan-bahan lain dalam setangkup roti, Burger Udang Mayones ini dapat menggugah selera dan tak kalah dengan hidangan restoran.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut resep dari Taste.com.au yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan:
500 gram udang ukuran sedang, kupas, bersihkan
2 sdt minyak zaitun
1 siung bawang putih, memarkan
75 gram mayones
2 sdm saus tomat
1 sdt mustard
2 sdt air jeruk lemon
2 sdt daun dill yang telah dicincang
Setangkup roti burger sesuai selera, panggang sebentar
4 lembar daun selada
1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Campurkan udang, minyak zaitun dan bawang putih dalam mangkuk sedang. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Panaskan panggangan barbecue atau chargrill dengan panas tinggi. Masak udang selama 2 menit di setiap sisinya atau sampai matang.

Sementara, campurkan mayones, saus tomat, mustard, air jeruk lemon, dan daun dill cincang dalam mangkuk kecil, bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.

Siapkan roti burger di piring saji, susun selada, udang, bawang bombay. Lalu, campuran mayones, tutup kembali dengan roti burger. Sajikan selagi hangat.