Nikmati Kelezatan Tempura Kurma untuk Berbuka Puasa

JAKARTA - Menyiapkan snack manis atau takjil ternyata tak perlu susah-susah dan menghabiskan waktu. Di bulan puasa seperti sekarang ini, Anda bisa membuat snack berbuka puasa dari bahan utama kurma.

Anda dapat memanfaatkan kurma yang digoreng dengan balutan tepung, layaknya pisang goreng. Dikutip dari Thasneen, berikut cara praktis membuat Tempura Kurma. Selamat mencoba!

Bahan:
20 bh kurma
6 sdm tepung terigu serba guna
2 jumput baking soda
Sejumput garam
1 1/2 sdm gula pasir
Air putih secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:
Panaskan minyak dalam wajan penggorengan anti lengket. Campurkan tepung terigu, baking soda, garam dan gula dalam mangkuk, aduk rata. Tambahkan air ke dalam campuran tepung dan aduk kembali hingga menjadi adonan yang kental.

Masukkan kurma ke dalam adonan, balut kurma dengan adonan secara merata. Goreng kurma yang telah dilapisi adonan sampai berubah warna menjadi coklat keemasan di kedua sisinya.

Setelah matang, angkat kurma, tiriskan minyaknya. Sajikan.