Festival Kuliner 2017 Medan Dibuka

MEDAN - Keberagaman dan kelezatan kuliner yang berasal dari percampuran aneka budaya dan melebur menjadi identitas kuliner dengan cita rasa khas Medan, disediakan untuk memanjakan lidah masyarakat maupun para wisatawan yang tengah berkunjung di Kota Medan. Festival tersebut dibuka secara resmi oleh Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin membuka Festival Kuliner 2017 di Lapangan Merdeka Medan, Kamis (6/7).

Selain ratusan masyarakat, pembukaan Festival Kuliner ini turut dihadiri jajaran pejabat Pemko Medan. Konsulat Kehormatan belanda, Ony Hindra Kusuma dan Kepala Konsul Rusia, M Fauzi juga turut hadir.

Tidak hanya aneka kuliner khas Medan, festival yang digelar dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-427 Kota Medan ini juga menggelar festival durian. Meski bukan penghasil durian namun selama ini Kota Medan terkenal dengan kelezatan duriannya. Untuk itu panitia menggelar festival durian. Cukup membayar Rp60 ribu per-orang, masyarakat bisa memakan durian sepuasnya dalam waktu 1 jam.

Menurut Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin, Pemko Medan siap menjadikan kuliner sebagai salah satu faktor penggerak ekonomi masyarakat. Sebab, kuliner khas Kota Medan sangat disukai para pengunjung yang datang mengunjungi ibukota Provinsi Sumatera Utara. Ditambah lagi kuliner yang khas juga mampu menjadi faktor daya tarik wisatawan.

"Indonesia saat ini sedang menuju destinasi wisata kuliner terfavorit di dunia. Oleh karenanya, upaya-upaya terus dilakukan, termasuk promosi ke luar negeri guna menumbuhkan dan meningkatkan rasa cinta maupun minat para wisatawan terhadap kuliner. Apalagi dengan dinobatkannya sate dan nasi goreng sebagai makanan terlezat di dunia,"katanya.

Dia menjelaskan, kuliner nusantara kini banyak diolah chef dari berbagai belahan dunia. Bahkan, chef internasional mengakui kuliner nusantara memiliki kualitas yang bagus dan karakter unik. Itu sebabnya chef internasional banyak memberikan masukan agar wisata kuliner dikembangkan sehingga berstandar global di tanah air.

“Namun, sayangnya kehebatan kuliner kita masih kurang dikenal secara luas oleh masyarakat dunia. Untuk itu marilah kita semua bergandeng tangan melestarikan sekaligus mempromosikan kuliner khas Medan ke dunia internasional sehingga semakin populer dan lebih bermartabat,” ucapnya.

Plt Kadis Pariwisata Kota Medan, Budi Hariono menjelaskan, penyelenggaraan Festival kuliner ini merupakan yang ketiga kalinya sejak digealr mulai tahun 2015. Namun tahun ini Festival Kuliner lebih istimewa lagi karena bagian dari rangkaian kegiatan yang digelar dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-427 Kota Medan.

“Tujuan digelarnya Festival kuliner ini untuk mempromosikan pariwisata Kota Medan melalui daya tarik kuliner dan memelihara serta meningkatkan kemampuan para pelaku kuliner sehingga dapat bersanig di era Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA), yang pada akhirnya mampu menggerajkkan roda perekonomian Kota Medan,” jelas Budi.

Dalam Festival Kuliner ini, papar Budi, pengunjung tidak hanya menikmati aneka kuliner yang disajikan 38 stand maupun durian tetapi juga disungguhi pertunjukan akustik band dan band lokal, taria-tarian maupun stand up comedy. Untuk itulah Budi mengajak warga Kota Medan beramai-ramai mengunjungi Festival Kuliner dengan membawa anggota keluarganya masing-masing.