Marbled Chocochip Cookie Slice untuk Camilan dan Suguhan di Rumah

JAKARTA - Membuat camilan sekaligus suguhan jika kedatangan tamu di rumah sebenarnya bukanlah hal yang sulit. Daripada membeli camilan dalam kemasan yang tidak terjamin kelezatan dan kesehatannya, akan lebih baik jika Anda membuatnya sendiri di rumah.

Seperti resep dari Taste.com.au ini, misalnya. Selain menggugah selera, camilan dengan rasa cokelat ini pun cukup mudah dan cepat dalam membuatnya. Yuk, intip cara membuat Marbled Chocochip Cookie Slice berikut ini!

Bahan-bahan:
485 gram adonan chocolate chip cookies instan
80 gram kacang, hancurkan
80 gram mentega
1 butir telur, kocok rata
180 gram cokelat putih, cincang
200 gram cokelat susu, cincang

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 28cm x 18cm kemudian lapisi dengan kertas roti.

2. Campurkan adonan cookies dengan kacang, aduk rata. Selanjutnya, tambahkan mentega dan telur dan aduk kembali dengan tangan Anda hingga seluruh bahan tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang, tekan dengan menggunakan bagian belakang sendok agar permukaan rata, kemudian panggang selama 20 menit atau sampai berwarna coklat keemasan, sisihkan.

3. Sementara itu, tempatkan kedua jenis cokelat dalam mangkuk terpisah kemudian panaskan di dalam microwave secara bergantian selama 2 menit, atau sampai cokelat meleleh. Aduk rata hingga tidak ada cokelat yang menggumpal. Tuangkan kedua cokelat diatas cookie kemudian gunakan tusuk sate untuk menciptakan efek marmer dan simpan di dalam lemari es selama 20 menit, atau sampai mengeras.

4. Keluarkan cookie dari lemari es, dan diamkan dalam suhu ruangan sebentar hingga coklat sedikit melembut. Keluarkan cookie dari loyang, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.