Ini Waktu Penyimpanan 3 Jenis Keju

JAKARTA - Anda pecinta keju? Kalau iya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan lantaran beberapa jenis keju memerlukan perlakuan yang berbeda sehingga bisa lebih tahan lama saat disimpan.

Selama ini banyak orang berfikir menyimpan keju itu susah karena mudah basi. Padahal, tidak demikian jika menyimpannya dilakukan dengan benar.

Lalu, bagaimana sebaiknya meniyimpan keju? Berikut 3 cara menyimpan keju sesuai jenisnya, seperti dilansir ABC.

1. Keju Keras
Paket keju keras yang tidak dibuka seperti parmesan atau cheddar dapat disimpan di lemari es selama dua hingga empat bulan atau delapan bulan jika disimpan dalam freezer. Setelah dibuka, keju keras umumnya aman dikonsumsi selama enam minggu.

2. Gruyere
Keju gruyere dan keju lainnya yang tidak terlalu keras atau lunak dapat disimpan di lemari es selama dua atau tiga minggu setelah dibuka, atau dua bulan jika disimpan dalam freezer. Hanya saja dengan catatan, jika paketnya tidak tersentuh.

3. Keju Lunak
Keju lunak yang mengandung uap air paling banyak ini tidak bisa disimpan lama. Jadi, harus dimakan dalam waktu dua minggu setelah dibuka. Ini termasuk brie, feta, dan camembert.