Lezatnya Ramen Berkuah Creamy di Menya Musashi Bukotsu

JAKARTA - Popularitas ramen di Indonesia kian meningkat seiring menanjaknya popularitas makanan asal Jepang. Berbagai jenis ramen pun turut diperkenalkan dan mulai mendapatkan hati di tengah masyarakat. Kini, sebuah merek ramen kondang asal Jepang pun mulai menjejakkan kakinya di Indonesia.

Untuk kali pertama, Menya Musashi Bukotsu membuka cabang di Indonesia. Berlokasi di Mall Kota Kasablanka, Jakarta, gerai ramen ini menawarkan menu ramen yang tentu saja bakal menggoyang lidah Anda.

Outlet Menya Musashi Bukotsu berkapasitas 70 orang ini memiliki interior kontemporer minimalis Jepang yang didominasi nuansa kayu. Sentuhan tradisional tetap dihadirkan melalui mural Hokusai di salah satu dinding besar outlet dan noren di bagian open kitchen.

Outlet yang tak terlalu besar ini membuat suasana makan menjadi lebih intim jika Anda mengajak teman ataupun keluarga. Suasana juga akan bertambah hangat dengan sajian ramen spesial yang populer di Jepang dan mancanegara sejak debut pada 1996. Pada 2015, restoran ini menerima penghargaan Ramen Revolution sebagai The No 1 Most Favorite Ramen.

Salah satu yang membuat ramen di sini enak dan membekas di ingatan adalah teksturnya yang berbeda dengan ramen lain. Selain itu, basis sup atau kuah yang lebih creamy membuat ramen ini jadi tambah lezat.

Di tempat ini, ada tiga jenis kuah yang bisa dipilih oleh para pengunjung. Seperti, White Broth, yang merupakan kuah dari kaldu ayam asli yang dibuat dari rebusan tulang ayam, sayur dan bumbu lain. Kemudian Red Broth, yang dibuat dari spicy oil khas Menya Musashi Bokutsu, yang memiliki rasa pedas. Terakhir, Black Broth, yang merupakan kuah berwarna hitam hasil racikan bawang putih yang dibakar sampai hangus dan diambil minyaknya.

Ketiga kuah ini akan menemani menu ramen Anda yang tersedia dalam dua ukuran yaitu small dan reguler. Ramen pun disajikan dengan beberapa pilihan seperti Chicken Teriyaki Ramen, Chicken Katsu Ramen dan Ebi Furai Ramen. Chicken Teriyaki Ramen dan Ebi Furai Ramen adalah menu favorit di tempat ini.

Bagi Anda yang tidak suka kuah, Anda bisa memilih menu Maze Soba, yang terdiri atas mie Jepang tanpa kuah. Menu ini hanya tersedia dalam satu ukuran, yaitu small. Selain itu, ada pula menu noodle set yang terdiri atas ramen/maze soba plus side dish dan minuman. Ada pula menu rice set yang terdiri atas donburi/curry rice plus side dish dan minuman.

Semua menu yang disajikan di Menya Musashi Bukotsu ini tidak mengandung babi. Menu-menu ini bisa dinikmati dengan harga berkisar antara Rp45.455—63.636.