Menu Praktis Orak Arik Kembang Kol

JAKARTA - Berbagai bahan bisa disajikan menjadi menu olahan yang lezat. Orak Arik Kembang Kol misalnya. Membuatnya pun tak membutuhkan waktu hingga berjam-jam, hanya 30 menit, Anda dan keluarga bisa menikmatin hidangan ini.

Penasaran? Anda bisa melihat resep Orak Arik Kembang Kol seperti dikutip Eresep. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tak sulit. Anda tinggal memanfaatkan bahan yang ada di dapur.

Bahan-bahan:
200 gram kembang kol
100 gram wortel, dipotong korek api besar
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai merah kering, dicincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
150 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
Panaskan minyak. tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.