Pepes Tahu Oat Bikin Bersantap Hari Ini Lebih Spesial

JAKARTA - Masih bingung masak apa untuk makan hari ini? Buat saja Pepes Tahu Oat. Tambahan oat mampu membuat makanan memiliki rasa yang lebih spesial.

Selain itu, tambahan oat yang mengandung tinggi serat dalam pepes tahu membuat olahan yang satu ini bisa menjadi favorit keluarga. Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat Pepes Tahu Oat seperti dikutip Tastemade.

Bahan-bahan:

200 gr tahu putih

100 gr quaker instant oat

1 ikat daun kemangi

1 sdt lada putih

1 sdt garam halus

2 lembar daun salam

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 buah cabai merah keriting

2 butir telur

60 ml santan cair

Cara membuat:

Lumatkan tahu menggunakan garpu, sisihkan. Campurkan bumbu halus dan tahu hingga teraduk rata. Masukkan quaker instant oat, lada, garam, dan daun kemangi, aduk rata kembali.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi daun pisang. Ratakan adonan, letakkan daun salam di permukaan adonan lalu kukus selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat.

Dinginkan sejenak sebelum dipotong-potong sesuai selera. Pepes tahu oat siap untuk dihidangkan.