Punya Nasi Sisa? Buat Saja Puding Nasi

JAKARTA - Tidak sedikit ibu rumah tangga yang membuang sisa nasi lantaran sudah tidak ada lagi anggota keluarga yang makan. Padahal, jika masih ada nasi tersisa di dapur, Anda bisa memanfaatkanya menjadi olahan nikmat.

Tak perlu bingung mau dibuat apa? Bikin saja Puding Nasi. Cara membuatnya pun cukup mudah dan untuk memberi sensasi rasa yang semakin menggoda, Anda bisa mencampurnya dengan kismis dan taburan kayu manis. Berikut cara membuatnya seperti dilansir Tastemade.

Bahan:
250 g nasi
750 ml susu
60 g gula putih
¼ sdt garam
1 btr telur
30 g kismis
½ sdt vanili ekstrak

Cara membuat:
Rebus nasi dengan sebagian susu cair menggunakan api kecil sambil diaduk hingga nasi hancur dan mengental. Masukan sedikit susu, gula, vanili, garam dan telur, aduk rata.

Tambahkan sisa susu dengan telur kemudian kocok, lalu masukkan ke dalam nasi yang sedang di rebus. Aduk-aduk hingga nasi lunak dan kental. Campur kismis ke dalamnya, aduk rata.

Angkat lalu tuang ke dalam wadah dan beri taburan kayu manis bubuk. Sajikan hangat maupun dingin sesuai selera. Selamat menikmati!