Sop Oyong Hangat untuk Makanan Sehat si Kecil

JAKARTA - Makanan berkuah menjadi pilihan terbaik untuk anak. Misalnya saja Sop Oyong. Menu ini tak hanya nikmat dan mudah dibuat, tetapi juga menyehatkan.

Berikut resep membuat Sop Oyong untuk santapan anak seperti dikutip dari akun Instagram @berbagairesep. (Baca juga: Hidangan Khas Imlek ).

Bahan-bahan:
2 oyong atau gambas, potong sesuai selera
1 wortel, potong sesuai selera
Soun secukupnya, rendam pke air biasa
15 bakso ikan
1 daun bawang, iris
1 seledri, iris
5 bawang merah, iris, goreng
1 bungkus bumbu sop
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu ulek:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt merica

Cara membuat:
Goreng bumbu ulek dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bakso ikan, wortel dan air. Saat air mendidih, masukkan bumbu sop, oyong, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan soun. Aduk rata. Masukkan daun bawang, seledri. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. Sop Oyong siap dihidangkan.