Yuk, Cicipi Masakan Orem-orem Malang

JAKARTA - Malang terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya Orem-orem Malang yang dapat menjadi pilihan bersantap hari ini.

Orem-orem malang terbuat dari sayur dan kuah hangat yang disantap bersama lontong. Jika Anda rindu makanan satu ini, buat saja di rumah. Berikut resep membuat masakan yang satu ini seperti dikutip akun Instagram @masaktv. (Baca juga: Saatnya Membuat Ayam Hainan untuk Makan Siang Bareng Keluarga ).

Bahan-bahan:
250 g tempe
300 g tahu
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas
1 L santan
500 ml air
Garam
Gula
Lada
4 btg daun bawang
3 buah lontong
3 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 btr kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:
Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai mendidih dan harum. Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica dan gula. Aduk rata kemudian masak sampai matang.

Menjelang diangkat tambahkan bunga bawang. Aduk rata. Sajikan bersama lontong dan taburan bawang merah goreng. Orem-orem malang siap dihidangkan.