Tak Hanya Lezat, Rolade Tahu Sayur yang Menyehatkan Ini Pas untuk Sahur

JAKARTA - Siapa bilang tahu tidak bisa menjadi masakan yang nikmat. Dengan sedikit kreasi, Anda bisa membuat Rolade Tahu Sayur. Dengan tambahan sayuran dan daging ayam, makanan ini tak hanya nikmat, juga menjadi santap sahur yang meyehatkan.

Tertarik membuatnya? Dikutip dari situs resmi Blue Band, berikut resep membuat menu lezat yang satu ini untuk santap sahur.

Bahan-bahan:
3 kotak tahu putih yang sudah dihaluskan
300 g daging ayam yang sudah dicincang halus
1 buah wortel berukuran sedang, kupas dan potong berbentuk d
4 buah buncis yang sudah diiris tipis
4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
2 butir telur ayam
Garam
Merica bubuk
3 sdm margarin serbaguna

Cara membuat:
Kocok telur dan campurkan dengan garam dan merica bubuk sesuai selera hingga tekstur telur mengembang. Panaskan 1 sdm margarin Blue Band Serbaguna pada wajan anti lengket, lalu tuangkan adonan telur yang sudah dikocok. (Baca juga: Gehu, Tahu Isi dengan Rasa Pedas Bisa Jadi Takjil Pilihan Hari Ini ).

Masak adonan telur hingga matang dan menjadi telur dadar dan angkat telur dadar yang sudah matang lalu sisihkan sejenak. Panaskan 2 sdm margarin Blue Band Serbaguna untuk menumis bawang putih hingga matang dan harum.

Setelah bawang putih mulai matang, segera masukkan ayam cincang, lalu masak ayam dengan api kecil hingga matang sempurna. Bila ayam cincang sudah matang, masukkan potongan telur, daun bawang, buncis, dan tahu.

Jangan lupa menambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, lalu masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Kemudian diamkan sejenak agar uap panasnya hilang. Letakkan telur dadar pada aluminium foil, isi dengan adonan tahu dan ayam cincang yang sudah dimasak. Gulung perlahan-lahan sampai padat.

Kukus adonan rolade tahu sayur yang sudah dibungkus aluminium foil sampai matang. Angkat. Rolade tahu sayur siap dihidangkan.