Mie Tomat dengan Rasa Segar dan Pedas yang Mudah Dibuat

JAKARTA - Mie Tomat bisa menjadi pilihan untuk hidangan hari ini. Makanan yang satu ini cocok disantap oleh mereka yang malas makan nasi. Rasanya yang pedas dan segar, dijamin menggugah selera.

Cara membuatnya juga mudah. Berikut resep Mie Tomat untuk makan malam seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep. (Baca juga: Tips Membuat Udang Panko untuk Makan Siang Anak ).

Bahan-bahan:
150 gr mie hokkian
100 gr udang
2 biji bakso ikan
3 tangkai sawi manis
3 biji cabe rawit
1 buah tomat, potong 8
3 siung bawang putih, cincang
1 butir telur
Taoge, secukupnya
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap inggris
2 sdm saos tomat
Garam
Lada
Kaldu bubuk
Minyak
Air, secukupnya

Cara membuat:
Siram mie dengan air panas. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan telur orak arik, tambahkan udang, bakso dan tomat. Tumis sebentar dan masukkan mi. Aduk rata.

Tuang air kurang lebih setengah hingga mi terendam. Biarkan sampai mendidih. Beri bumbu dan aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan sayuran dan taoge. Matikan api. Mie tomat siap dihidangkan.