Ayam Goreng Sereal yang Bikin Nafsu Makan si Kecil Bertambah

JAKARTA - Pernah mendengar atau membuat Ayam Goreng Sereal? Jika belum, sekarang waktunya membuat olahan berbahan dasar ayam ini. Makanan ini menawarkan rasa gurih dan renyah yang mampu membuat si kecil ketagihan.

Dilansir Tastemade, cara membuatnya juga mudah. Bagi yang penasaran, bisa membuatnya untuk bersantap hari ini. (Baca juga: 7 Manfaat Nangka, Mulai Kesehatan Jantung hingga Tiroid ).

Bahan-bahan:
30 g mentega tawar
3 buah cabai rawit merah, iris
7 batang daun kari, cuci bersih daunnya, keringkan

Bahan campuran sereal:
4 sdm sereal Nestle Nestum original
½ sdt garam
1 sdt gula
1 ½ sdt susu putih bubuk

Bahan ayam goreng:
300 g daging ayam, potong dadu
½ sdt garam
½ sdt lada putih bubuk
1 btr telur, kocok
3 sdm tepung pati jagung
Minyak goreng

Cara membuat:
Siapkan mangkuk. Campurkan sereal, garam, gula dan susu putih bubuk, aduk rata. Sisihkan. Panaskan mentega tawar. Tumis cabai rawit merah dan daun kari hingga harum. Masukkan campuran sereal, aduk rata dan masak hingga seluruh bahan tercampur rata, matikan api. Sisihkan.

Sementara, siapkan ayam goreng. Keringkan potongan ayam dadu dengan paper towel. Beri garam dan lada putih bubuk, aduk rata. Diamkan 10 menit. Balut tipis ayam yang sudah dipotong dadu dengan tepung pati jagung. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung pati jagung. Lakukan hingga seluruh ayam habis.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan, angkat. Tiriskan. Masukkan ayam goreng ke dalam campuran sereal, cabai rawit merah, dan daun kari. Masak sebentar di atas api sedang sambil diaduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Matikan api. Ayam goreng sereal siap dihidangkan.