Mau Buat Kue Spesial Natal? Plum Jadi Pilihan Tepat, Ini Resepnya!

JAKARTA - Natal adalah tentang kue, muffin, dan makanan penutup lainnya. Namun, kue prum adalah salah satu kue Natal paling umum yang disiapkan secara populer di setiap rumah tangga. Kue ini dapat disiapkan dengan berbagai buah-buahan kering dan diberi ceri pada bagian atasnya.

Jika Anda ingin menyiapkan kue prum tradisional pada hari Natal secara sederhana, tapi lembut, kenyal, manis, seperti dilansir Boldsky, berikut resep membuatnya.

Kue plum untuk 4 porsi
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 40 menit

Bahan-bahan:
Tepung halus (Maida) - 1 cangkir
Kenari - 2tbsp (dicincang)
Baking powder- ½ sdt
Kismis - 3tbsp
Gula merah - 1 gelas
Esensi vanila - 3-4 tetes
Telur- 3
Mentega- ½ gelas (lunak)
Lemon zest - 1tsp
Ceri - 2tbsp (dibelah dua) untuk hiasan

Cara membuat:
Panaskan oven hingga 160 derajat Celcius. Saring tepung halus dan baking powder. Tambahkan kenari, kismis dan aduk rata.

Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula merah. Kocok sampai menjadi krim. Tambahkan esens vanila, telur, dan kulit lemon. Perlahan tambahkan tepung terigu dan aduk. Lumuri kue kaleng dengan mentega dan tuangkan campuran ke dalamnya.

Panggang selama 15-20 menit. Setelah selesai, biarkan dingin. Kue prem natal siap untuk dinikmati.

Jangan lupa, potong-potong dan hiasi dengan ceri yang dibelah dua. Jika mau, Anda bisa menambahkan ceri sambil menyiapkan campuran. Namun, jika menambahkan dalam campuran, pastikan Anda memotong ceri menjadi potongan-potongan kecil.