Coba Ini untuk Makan Malam, Ayam Teriyaki Homemade

JAKARTA - Meriahkan masa liburan Bunda bersama keluarga dengan beragam hidangan nan menggugah selera. Tidak perlu pergi ke restoran, karena Bunda pun bisa memasak sendiri di rumah. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah ayam saus teriyaki.

Cukup masak 30 menit, Bunda bersama keluarga sudah bisa menikmati ayam saus teriyaki yang lebih lezat hasil kreasi sendiri. Dengan bahan yang mudah didapat, tentu Bunda tak perlu lagi bingung membuatnya. Berikut ini resep meracik ayam saus teriyaki seperti dikutip dari Endeustv.

Bahan-bahan:
500 gr paha ayam atas filet
2 sdm minyak untuk menumis
1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
2 cm jahe, memarkan, cincang kasar
3 siung bawang putih, memarkan, cincang
1 buah paprika hijau, iris tipis
2 sdm kecap manis
75 ml saus teriyaki
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu
1/2 sdt merica

Tambahan:
1 sdm wijen
1 sdm daun bawang cung, iris 1/2 cm

Cara membuat: 1. Potong dadu 2 cm paha ayam filet.2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan jahe, dan bawang putih. Aduk hingga rata.
3. Masukkan paprika, kecap, dan ayam, aduk hingga seluruh bahan matang.
4. Tambahkan saus teriyaki, garam, kaldu, serta merica. Aduk lagi hingga seluruh bahan matang.
5. Pindahkan ke dalam piring saji, taburi dengan wijen dan daun bawang.