Yuk, Buat Pangsit Isi Daging yang Diolah dengan Cara Unik

JAKARTA - Pangsit Isi Daging juga disebut dimsum atau dumpling. Menariknya, pangsit lembut dengan isian daging ini diolah dengan proses yang unik. Menu yang satu ini bisa jadi cemilan sore saat kumpul bersama keluarga.

Untuk membuatnya, Endues berbagi resep. Anda tinggal menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti daging sapi, kulit pangsit bulat dan bumbu, seperti jahe, kecap , dan sebagainya. Untuk lengkapnya, berikut cara membuat Pangsit Isi Daging.

Bahan-bahan:
300 gr daging-sapi giling
3 daun-bawang (iris tipis)
1 sdm jahe (haluskan)
2 sdm minyak-wijen
1 sdt garam
30 pcs kulit pangsit bulat

Bahan goreng:
2 sdm minyak sayur
1 sdm air

Bahan saus:
3 sdm kecap-asin
½ sdm cuka
½ sdt minyak-wijen

Cara membuat:
Dalam mangkuk, campurkan daging sapi giling, jahe, minyak wijen dan garam, lalu aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata.

Letakan 1 sendok makan adonan daging ke tengah kulit pangsit, lipat membentuk kipas. Rekatkan dengan mengoleskan air di ujung kulit pangsit. (Baca juga: Konsumsi Makanan yang Sama Tiap Hari Bisa Turunkan Berat Badan ).

Goreng dengan sedikit minyak di panci hingga bawahnya berwarna coklat, kemudian tambahkan air dan tutup panci kurang lebih 5 menit. Sajikan dengan saus kecap asin yang sudah dicampurkan.