Jangan Buang Kulit Jeruk, Dibikin Manisan Saja!

JAKARTA - Jeruk merupakan salah satu buah yang paling mudah didapatkan. Jika Anda salah satu penggemar jeruk, maka jangan langsung membuang kulitnya. Anda bisa berkreasi dengan kulit jeruk menjadi cemilan yang unik.

Mungkin Anda tidak pernah membayangkan kulit jeruk dibuat menjadi manisan. Namun, hanya dengan waktu 60 menit, makanan ringan ini bisa dinikmati. Seperti dilansir Enduestv, berikut resep membuatnya.

Bahan-bahan:
3 buah jeruk sunkist, ambil kulitnya
1500 ml air
400 g gula-pasir

Taburan:
200 g gula-pasir

Cara membuat:
Iris kulit jeruk sunkist setebal 0,5 cm. Rebus irisan kulit jeruk dengan 1 L air hingga setengah layu. Angkat, saring.

Rebus kembali irisan kulit jeruk dengan sisa air dan gula pasir hingga kulit jeruk lunak, dan air gula menyurut kurang lebih 45 menit. Angkat, saring.

Balurkan irisan kulit jeruk dengan gula pasir, letakkan di atas loyang, diamkan dalam suhu ruang hingga kering, atau semalaman. Simpan sisa gula dan manisan kulit jeruk dalam wadah kedap udara. Selamat menikmati!