Tips Membuat Sup Bakso Tahu Putih untuk Pemasak Pemula

JAKARTA - Anda yang baru belajar memasak tidak perlu bingung harus memasak apa. Ada banyak resep mudah yang bisa dibuat untuk para pemula. Anda bisa membuat Sup Bakso Tahu Putih. Bahan-bahannya juga praktis.

Perpaduan kuah kaldu yang gurih dan lembutnya tahu serta bakso akan mampu memberikan sensasi rasa yang menggoda. Dikutip dari Tastemade of Indonesia, berikut resep membuat Sup Bakso Tahu Putih.

Bahan-bahan:
250 g sandung lamur, iris dadu
1 siung bawang bombai, iris
10 buah bakso sapi, kerat menyilang
3 buah tahu putih, potong kotak seukuran bakso
4 batang daun bawang, iris
1 ikat caisim, iris
1,5 L air kaldu ayam
Garam
Mentega tawar

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
¼ sdt lada putih bulat

Taburan:
Bawang merah goreng

Cara membuat:
Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga layu dan berwarna kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis bersama bawang bombai hingga harum. (Baca juga: Virus Corona, Justin Bieber Pindahkan Konser ke Arena Lebih Kecil ).

Masukkan sandung lamur. Tumis sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air kaldu ayam, didihkan. Masukkan bakso sapi dan tahu putih. Beri bawang putih dan lada putih bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan sawi caisim. Didihkan sebentar. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.