Nugget Pisang Lebih Kaya Rasa dengan Topping Variatif

JAKARTA - Hari libur, waktunya memasak kudapan istimewa untuk keluarga. Nugget pisang misalnya. Dengan sedikit kreasi pada topping, camilan manis satu ini bisa tampak lebih atraktif sekaligus kaya rasa.

Nugget pisang kerap menjadi andalan para ibu dalam menyiapkan kudapan lezat dan sehat untuk keluarga. Sebab cara membuatnya gampang, bahan-bahannya pun relatif mudah didapat. Supaya keluarga Anda semakin tergoda untuk segera menyantapnya, bisa ditambahkan aneka topping di atas nugget ini. Bisa cokelat, keju, kacang, ataupun selai, pokoknya sesuai selera saja.

Mau mencoba? Berikut resep membuat nugget pisang, seperti dikutip dari buku resep Inspiring Taste of Asia.

Bahan A:
500 gr pisang kepok masak
100 gr susu kental manis
60 gr susu bubuk
50 gr telur utuh
60 gr margarin
1 sdt pisang essence

Bahan B:
100 gr terigu protein sedang

Bahan C:
100 gr telur utuh

Bahan D:
250 gr tepung panir nugget

Cara membuat:
1. Haluskan pisang, kemudian tambahkan bahan A lain. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang ke dalam loyang, kemudian kukus selama 20 menit. Dinginkan lalu potong sesuai selera.
3. Balur nugget pisang dengan tepung terigu (bahan B), kemudian celupkan ke dalam telur (bahan C), lalu gulingkan dan balur ke dalam tepung panir nugget (bahan D).
4. Goreng nugget pisang hingga berwarna kuning keemasan.
5. Topping dengan cokelat, keju, kacang, atau selai.