Uniknya Perpaduan Italia Dan Jepang
Rabu, 04 Maret 2015 - 10:37 WIB
Uniknya Perpaduan Italia Dan Jepang
A
A
A
Inovatif menjadi kata yang tepat untuk menggambarkan restoran ini. Hidangan yang disuguhkan merupakan perkawinan antara makanan Italia dan cita rasa Jepang. Penasaran bukan?
Apa jadinya kalau makanan Italia diberi sentuhan khas Jepang. Ataupun sebaliknya, kuliner Italia disulap memikat dengan sentuhan sedikit Jepang. Untuk menjawab rasa penasaran tersebut, langsung saja sambangi Slice Of Heaven di Grand Indonesia Mall lantai 5, West Mall. Di sana Anda bisa menemukan berbagai hidangan unik hasil kreasi chef Italia dan Jepang yang lezat.
Salah satu andalannya, yaitu tofu beef cheese . Nah dari namanya saja sudah bisa ditebak ada unsur Asia sekaligus Eropa dalam satu hidangan. Makanan ini disajikan apik dalam sebuah wajan antilengket dengan kentang panggang dibungkus alumunium foil di atasnya. Ketika dipotong, terlihat keju cheddar meleleh yang dibarengi dengan munculnya daging cincang dalam balutan saus bolognese.
Ada rasa asam gurih pada sausnya khas bolognese dan bercampur dengan sedikit asin cheddar. Jika tidak langsung disantap, teksturnya akan berubah menjadi lengket. Namun, siapa yang sanggup membiarkan terlalu lama hidangan lezat ini. Spaghetti mentaiko adalah menu wajib lain yang bisa dicoba. Spageti ini dimasak dengan telur ikan cod sehingga berwarna sedikit merah muda. Tenang, tidak ada bau amis ikan sama sekali, malah segar. Spagetinya dimasak al dente.
Tidak lembek juga tidak keras, pas. Sebagai topping -nya, irisan lembaran nori diberikan. Penampilan boleh jadi ala Italia, tapi ketika dicicipi aroma yang keluar justru mengingatkan Anda pada sushi. Untuk dessert, nah ini yang ditunggu-tunggu, Ovomaltine banana toast. Roti tebal yang dioles Ovomaltine serta dua buah es krim vanila di pinggirnya dan beberapa potong pisang, belum lagi krim putih yang amat menggoda.
Tambahan lagi taburan kacang yang dimarinasi dengan karamel serta dipercantik daun mint sebagai hiasan. Porsinya cocok untuk sharing dan memang sudah dipotong-potong sehingga tinggal dinikmati. Rotinya garing di luar dan empuk di dalam. Rasa cokelat Ovomaltine -nya benar terasa, tapi tidak manis berlebihan dan ada tekstur krenyes.
Dicocol ke krim yang lembut dan es krim vanila hmm...wow benar-benar sepotong surga! Menurut Prita Gero selaku Public Relations Officer Slice Of Heaven, restoran yang bertempat di Grand Indonesia tersebut berdiri untuk mengimbangi tren kuliner yang mengombinasikan masakan khas dua negara dalam satu hidangan.
Masih banyak menu lain yang ditawarkan antara lain hamburg set, yakni daging dengan saus teriyaki, lasagna, seafood baked rice, gyutan don, chicken karaage curry, spicy cheese chicken katsu, dan spaghetti meat balls. Beberapa bahan sengaja diimpor seperti ikan cod dari Jepang, pasta dari Italia, dan berbagai bahan serta bumbu lain yang digunakan. Di sini Anda juga bisa mencoba piza ala Italia dengan tekstur crispy. Morning sunshine adalah yang direkomendasikan.
Topping-nya empat macam yakni telur, daging asap, kacang merah, dan kentang sautee dalam satu piza. Kabar baik karena sedang ada promo diskon 30% untuk honey bread mulai pukul 14.00-17.00. Restoran berkapasitas 80 orang ini tampil dengan desain modern. Ada meja makan dan soga untuk mereka yang ingin lebih santai. Setiap meja dilengkapi dengan stop kontak.
Wi-Fi yang dimiliki juga cukup kencang. Cocoklah untuk berselancar di dunia maya sambil cicipcicip makanan ringan macam roti dan sandwich. Adapun untuk minuman, KORAN SINDO merekomendasikan true lies dan belgian hot chocolate. Uniknya bukan hanya sebagai olesan roti atau martabak, di sini Nutella dan Ovomaltine hadir sebagai minuman shake.
Sambil menunggu pesanan, Anda bisa bermain biliar di sini. Menurut Prita, Q Billiard masih satu manajemen di bawah Luminary Group yang juga menaungi restoran ini. “Kami punya 13 meja biliar, 2 VIP room , dan 11 meja reguler. Juga ada ruang karaoke dan game center ,” kata Prita. Sebagai catatan makanan dimulai dari harga Rp40.000 hingga Rp110.000 dan Rp18.000- Rp125.000 untuk minuman.
Sri noviarni
Apa jadinya kalau makanan Italia diberi sentuhan khas Jepang. Ataupun sebaliknya, kuliner Italia disulap memikat dengan sentuhan sedikit Jepang. Untuk menjawab rasa penasaran tersebut, langsung saja sambangi Slice Of Heaven di Grand Indonesia Mall lantai 5, West Mall. Di sana Anda bisa menemukan berbagai hidangan unik hasil kreasi chef Italia dan Jepang yang lezat.
Salah satu andalannya, yaitu tofu beef cheese . Nah dari namanya saja sudah bisa ditebak ada unsur Asia sekaligus Eropa dalam satu hidangan. Makanan ini disajikan apik dalam sebuah wajan antilengket dengan kentang panggang dibungkus alumunium foil di atasnya. Ketika dipotong, terlihat keju cheddar meleleh yang dibarengi dengan munculnya daging cincang dalam balutan saus bolognese.
Ada rasa asam gurih pada sausnya khas bolognese dan bercampur dengan sedikit asin cheddar. Jika tidak langsung disantap, teksturnya akan berubah menjadi lengket. Namun, siapa yang sanggup membiarkan terlalu lama hidangan lezat ini. Spaghetti mentaiko adalah menu wajib lain yang bisa dicoba. Spageti ini dimasak dengan telur ikan cod sehingga berwarna sedikit merah muda. Tenang, tidak ada bau amis ikan sama sekali, malah segar. Spagetinya dimasak al dente.
Tidak lembek juga tidak keras, pas. Sebagai topping -nya, irisan lembaran nori diberikan. Penampilan boleh jadi ala Italia, tapi ketika dicicipi aroma yang keluar justru mengingatkan Anda pada sushi. Untuk dessert, nah ini yang ditunggu-tunggu, Ovomaltine banana toast. Roti tebal yang dioles Ovomaltine serta dua buah es krim vanila di pinggirnya dan beberapa potong pisang, belum lagi krim putih yang amat menggoda.
Tambahan lagi taburan kacang yang dimarinasi dengan karamel serta dipercantik daun mint sebagai hiasan. Porsinya cocok untuk sharing dan memang sudah dipotong-potong sehingga tinggal dinikmati. Rotinya garing di luar dan empuk di dalam. Rasa cokelat Ovomaltine -nya benar terasa, tapi tidak manis berlebihan dan ada tekstur krenyes.
Dicocol ke krim yang lembut dan es krim vanila hmm...wow benar-benar sepotong surga! Menurut Prita Gero selaku Public Relations Officer Slice Of Heaven, restoran yang bertempat di Grand Indonesia tersebut berdiri untuk mengimbangi tren kuliner yang mengombinasikan masakan khas dua negara dalam satu hidangan.
Masih banyak menu lain yang ditawarkan antara lain hamburg set, yakni daging dengan saus teriyaki, lasagna, seafood baked rice, gyutan don, chicken karaage curry, spicy cheese chicken katsu, dan spaghetti meat balls. Beberapa bahan sengaja diimpor seperti ikan cod dari Jepang, pasta dari Italia, dan berbagai bahan serta bumbu lain yang digunakan. Di sini Anda juga bisa mencoba piza ala Italia dengan tekstur crispy. Morning sunshine adalah yang direkomendasikan.
Topping-nya empat macam yakni telur, daging asap, kacang merah, dan kentang sautee dalam satu piza. Kabar baik karena sedang ada promo diskon 30% untuk honey bread mulai pukul 14.00-17.00. Restoran berkapasitas 80 orang ini tampil dengan desain modern. Ada meja makan dan soga untuk mereka yang ingin lebih santai. Setiap meja dilengkapi dengan stop kontak.
Wi-Fi yang dimiliki juga cukup kencang. Cocoklah untuk berselancar di dunia maya sambil cicipcicip makanan ringan macam roti dan sandwich. Adapun untuk minuman, KORAN SINDO merekomendasikan true lies dan belgian hot chocolate. Uniknya bukan hanya sebagai olesan roti atau martabak, di sini Nutella dan Ovomaltine hadir sebagai minuman shake.
Sambil menunggu pesanan, Anda bisa bermain biliar di sini. Menurut Prita, Q Billiard masih satu manajemen di bawah Luminary Group yang juga menaungi restoran ini. “Kami punya 13 meja biliar, 2 VIP room , dan 11 meja reguler. Juga ada ruang karaoke dan game center ,” kata Prita. Sebagai catatan makanan dimulai dari harga Rp40.000 hingga Rp110.000 dan Rp18.000- Rp125.000 untuk minuman.
Sri noviarni
(bbg)
