Yang Perlu Diperhatikan untuk Diet Mediterania
Minggu, 05 April 2015 - 12:21 WIB
Yang Perlu Diperhatikan untuk Diet Mediterania
A
A
A
JAKARTA - Saat ini, Diet Mediterania dianggap sebagai salah satu diet terbaik untuk menurunkan berat badan. Pola makan ini juga dinilai menyehatkan karena berimbang dalam nutrisinya.
Diet Mediterania merupakan metode diet yang terbentuk karena terinspirasi dari pola makan tradisional masyarakat di Eropa Selatan, Afrika Utara, dan Timur Tengah yang berbatasan langsung dengan Laut Mediterania.
Dilansir Menshealth, salah satu studi dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa Diet Mediterania dapat membantu mengurangi risiko gangguan jantung, dan risiko kematian akibat penyakit kanker serta parkinson. Nah, berikut kunci kesuskesan menjalani diet ini:
- Konsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan. Keduanya merupakan sumber protein, serat, dan lemak baik. Anda juga dapat menyantap nasi merah. Tapi jangan nasi putih karena beras putih hanyalah sumber karbohidrat sederhana yang jelas berbeda dengan beras merah yang memilikizat antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan, anti kanker dan anti hipertensi. Tak hanya sebagai bahan makanan utama, Anda juga bisa membuat snack favorit dengan menggunakan kacang-kacangan.
- Konsumsi sayur dan buah. Seperti yang sudah diketahui sebelumnya, buah dan sayur berperan sebagai sumber serat, antioksidan, dan berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Metode diet ini menyarankan sayur dan buah segar yang tidak terlalu banyak mengalami proses pengolahan.
- Hindari minyak goreng. Salah satu kunci utama Diet Mediterania adalah dengan mengganti minyak goreng Anda dan beralih ke minyak zaitun dan kanola. Kedua minyak sehat tersebut juga mampu menggantikan margarin dan butter.
- Gunakan bumbu dan rempah-rempah. Bagi mereka yang menjalankan Diet Mediterania ini lebih memilih untuk menggunakan tanaman dan rempah-rempah sebagai pemberi rasa atau bumbu dalam masakan mereka daripada garam dan jenis penyedap instan yang banyak dijual di pasar.
- Konsumsi ikan dan unggas. Dengan mengonsumsi ikan, ayam, bebek atau jenis unggas lainnya setidaknya dua kali dalam seminggu merupakan hal yang juga penting dalam menjalani diet ini.
Diet Mediterania merupakan metode diet yang terbentuk karena terinspirasi dari pola makan tradisional masyarakat di Eropa Selatan, Afrika Utara, dan Timur Tengah yang berbatasan langsung dengan Laut Mediterania.
Dilansir Menshealth, salah satu studi dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa Diet Mediterania dapat membantu mengurangi risiko gangguan jantung, dan risiko kematian akibat penyakit kanker serta parkinson. Nah, berikut kunci kesuskesan menjalani diet ini:
- Konsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan. Keduanya merupakan sumber protein, serat, dan lemak baik. Anda juga dapat menyantap nasi merah. Tapi jangan nasi putih karena beras putih hanyalah sumber karbohidrat sederhana yang jelas berbeda dengan beras merah yang memilikizat antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan, anti kanker dan anti hipertensi. Tak hanya sebagai bahan makanan utama, Anda juga bisa membuat snack favorit dengan menggunakan kacang-kacangan.
- Konsumsi sayur dan buah. Seperti yang sudah diketahui sebelumnya, buah dan sayur berperan sebagai sumber serat, antioksidan, dan berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Metode diet ini menyarankan sayur dan buah segar yang tidak terlalu banyak mengalami proses pengolahan.
- Hindari minyak goreng. Salah satu kunci utama Diet Mediterania adalah dengan mengganti minyak goreng Anda dan beralih ke minyak zaitun dan kanola. Kedua minyak sehat tersebut juga mampu menggantikan margarin dan butter.
- Gunakan bumbu dan rempah-rempah. Bagi mereka yang menjalankan Diet Mediterania ini lebih memilih untuk menggunakan tanaman dan rempah-rempah sebagai pemberi rasa atau bumbu dalam masakan mereka daripada garam dan jenis penyedap instan yang banyak dijual di pasar.
- Konsumsi ikan dan unggas. Dengan mengonsumsi ikan, ayam, bebek atau jenis unggas lainnya setidaknya dua kali dalam seminggu merupakan hal yang juga penting dalam menjalani diet ini.
(alv)
