Tips Membuat Dim Sum Ayam dengan Tekstur Kenyal dan Lembut

Jum'at, 17 Juli 2020 - 12:07 WIB
150 ml air

2 sdm minyak goreng

2 sdt gula

½ sdt kaldu jamur

Cara membuat:

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar. (Baca juga: Diabetes Seperti Komedian Omas Tak Dapat Sembuh, tapi Bisa Dikontrol ).

Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. Kukus siomay 15-20 menit. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.

Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Dim sum siap disajikan.
(tdy)
Halaman :
Lihat Juga :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More