Menyicip Makanan Khas Likupang yang Menggoyangkan Lidah

Kebanyakkan orang berpikir bahwa sekilas panada sama dengan pastel. Namun, keduanya merupakan jenis cemilan yang berbeda. Panada sendiri merupakan sejenis roti berisi ikan cakalang suwir yang kemudian digoreng. Ikan tersebut telah dibumbui bumbu pedas gurih, sangat enak bila dimakan hangat-hangat.

3. Lalampa

Salah satu jenis kue tradisional khas Likupang ini hampir mirip dengan lemper. Tapi, lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir. Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen. Selain dikukus, cemilan ini juga harus dibakar. Sebelum dibakar, harus diolesi dengan minyak sayur sehingga aromanya dan rasanya akan lebih kuat.

4. Bubur Tinutuan

Bubur satu ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga sebagian orang. Makanan ini biasa dikenal sebagai bubur Manado yang terbuat dari labu dan beberapa jenis sayuran yang dimasak bersamaan. Sayurannya pun cukup lengkap seperti kangkung, jagung, bayam, daun singkong hingga taburan daun kemangi yang akan menambah harum aromanya ketika dimakan. Teman makan bubur ini pun beraneka ragam, seperti sambal roa, ikan cakalang goreng, ataupun perkedel ikan nike. Udah kebayangkan nikmatnya?

5. Cakalang Fufu

Sulawesi Utara sudah lama dikenal dengan perikanan cakalangnya. Cara pengasapan ikan cakalang di Sulawesi Utara khususnya Minahasa, adalah sangat khas yaitu ikan cakalang diasapi panas selama 3-4 jam, dan produknya disebut “Cakalang Fufu”, yang sudah masak dan dapat langsung dimakan. Enak banget deh dimakan sama nasi hangat dan sambal dabu-dabu.