Ini 4 Makanan Khas Lebaran yang Bisa Memicu Kolesterol Tinggi, Jangan Dikonsumsi Berlebihan

Ditambah lagi keempukan daging ayam mampu membuat lidah bergoyang di kala lebaran. Belum lagi, ada topping tambahan yang sering digunakan, seperti telur hingga ati ampela atau lainnya.

Perlu diketahui, kandungan kolesterol dalam telur mendapat reputasi buruk. Satu telur mengandung sekitar 60 persen dari nilai kolesterol harian, tetapi hanya mengandung 8 persen dari tunjangan lemak jenuh kita, maka pertahankan putih telur yang mengandung banyak protein tanpa kolesterol.

"Tapi banyak makanan tinggi kolesterol juga mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi," ungkap ahli diet Julia Zumpano, RD, LD, seperti dilansir Cleveland.

3. Coto Makassar

Makan khas Makassar ini sangat diminati banyak masyarakat, Pasalnya, kuah coto ini cukup kental, sehingga terasa berbagai bumbu rempah-rempah asal Indonesia.

Berisikan daging merah hingga jeroan sapi atau kerbau --yang disesuaikan selera--, makanan ini jarang gagal untuk mengundang selera. Namun, penderita kolesterol harus hati-hati karena 100 gr daging sapi mengandung lemak total 14 gr, juga kolesterol 70 mg.

Ditambah santan, yang makin sering dipanaskan, maka jumlah lapisan minyaknya semakin tinggi, sehingga kandungan kolesterol jahatnya (LDL) semakin banyak.

4. Rendang

Makanan khas Idul Fitri ini juga disukai banyak orang, bahkan disebut makanan terenak di dunia. Dari sensasi gurih dan sedikit pedas, serta rempah-rempahnya mampu membuat siapapun ketagihan.