Ternyata Ini Bagian Ayam yang Tinggi Kolesterol, Padahal Paling Difavoritkan
Kamis, 06 Juli 2023 - 18:18 WIB
Kaki, 100 g dengan kulit: 93 mg
Kaki, 100 g, tanpa kulit: 91 mg
Sayap, 100 g: 111 mg
Punggung, 100 g, hanya daging: 81 mg
Dari daftar tersebut bisa terlihat bahwa bagian paha ayam memiliki kadar kolesterol tertinggi. Apalagi jika bagian paha tersebut disertai dengan kulitnya.
Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Namun, jika membandingkan kadar kolesterol keduanya, bagian paha tanpa atau dengan kulit ternyata memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi.
Selain itu, tak hanya di beberapa bagian daging saja. Ternyata, mengonsumsi kulit ayam juga menjadi pantangan bagi penderita kolesterol tinggi.
Pasalnya, dalam 100 gram kulit ayam panggang mengandung 130 miligram kolesterol dan total lemak 45 gram.
Kaki, 100 g, tanpa kulit: 91 mg
Sayap, 100 g: 111 mg
Punggung, 100 g, hanya daging: 81 mg
Dari daftar tersebut bisa terlihat bahwa bagian paha ayam memiliki kadar kolesterol tertinggi. Apalagi jika bagian paha tersebut disertai dengan kulitnya.
Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Namun, jika membandingkan kadar kolesterol keduanya, bagian paha tanpa atau dengan kulit ternyata memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi.
Selain itu, tak hanya di beberapa bagian daging saja. Ternyata, mengonsumsi kulit ayam juga menjadi pantangan bagi penderita kolesterol tinggi.
Pasalnya, dalam 100 gram kulit ayam panggang mengandung 130 miligram kolesterol dan total lemak 45 gram.
Lihat Juga :
tulis komentar anda