10 Lauk Pauk yang Tidak Mengandung Kolesterol Tinggi, Rendah Lemak dan Nikmat

JAKARTA - Lauk pauk yang tidak mengandung kolesterol tinggi biasanya rendah lemak. Penderita kolesterol wajib memperhatikan setiap makanan yang dikonsumsi agar kadar kolesterol dalam darah tetap normal.

Anda pun bisa menjadikan lauk pauk yang tidak mengandung kolesterol tinggi ini sebagai diet harian. Namun, pastikan juga mengolah makanan ini dengan cara tepat dan sehat.



Sebab, alih-alih beberapa cara memasak seperti menggoreng misalnya, bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Sehingga makanan pun menjadi tidak sehat meski terasa nikmat.

Lauk Pauk yang Tidak Mengandung Kolesterol Tinggi

Berikut lauk pauk yang tidak mengandung kolesterol tinggi dilansir dari Health Line, Jumat (7/6/2023).

Baca Juga: 6 Jajanan Pasar yang Mengandung Kolesterol Tinggi, Nomor 4 Favorit Banyak Orang

1. Bayam

Foto/Getty Images

Sayuran hijau berdaun gelap seperti kangkung dan bayam, mengandung lutein dan karotenoid lainnya, yang terkait dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Karotenoid bertindak sebagai antioksidan untuk menyingkirkan radikal bebas berbahaya yang dapat menyebabkan arteri mengeras.

Sayuran ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan lebih banyak kolesterol. Satu studi menunjukkan lutein menurunkan kolesterol jahat teroksidasi dan dapat membantu mencegah kolesterol mengikat dinding arteri.

2. Kacang

Foto/Getty Images

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, walnut, kacang tanah, dan kacang- kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari dapat sedikit menurunkan kolesterol jahat sekitar 5 persen. Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.