Benarkah Konsumsi Garam Berlebih Sebabkan Darah Tinggi Naik? Ini Penjelasannya

Sementara konsumsi garam berlebih bakal meningkatkan natrium dalam sel yang berpotensi mengganggu keseimbangan cairan. Hal ini berakibat pada peningkatan tekanan darah. Sehingga, mengonsumsi garam secara berlebih menjadi salah satu faktor yang memengaruhi tingginya angka kejadian hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Pasalnya, natrium yang diserap dalam pembuluh darah yang berasal dari konsumsi garam yang tinggi mengakibatkan adanya resistensi air, sehingga volume darah meningkat. Hal tersebut menyebabkan naiknya tekanan darah.

Asupan natrium yang tinggi juga akan menyebabkan pengeluaran berlebihan dari hormon natriouretik yang secara tidak langsung meningkatkan tekanan darah.

Jumlah konsumsi garam yang dianjurkan WHO adalah, asupan natrium kurang dari 2 gram per hari dan garam kurang dari 5 gram per hari. Meningkatnya jumlah konsumsi garam meningkatkan pula prevalensi hipertensi.