4 Cara Sederhana Menghilangkan Cacing pada Brokoli dan Kubis sebelum Dimasak

JAKARTA - Sayuran diperlukan tubuh untuk pemenuhan zat gizi mikro, sumber berbagai vitamin, mineral, hingga serat yang penting dan memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

Namun, untuk mendapatkan manfaat itu perlu dilakukan pengolahan yang baik dan benar. Penting untuk mengetahui bahwa sayur bebas dari bahan pestisida, hingga hewan seperti cacing, cacing pita yang bersarang di daun atau sayuran tersebut.

Adanya cacing memang sebuah pertanda bagus, bahwa sayuran tersebut memang organik. Namun sebagian orang tentu merasa tak nyaman dengan hal itu.



Ramai di media sosial Twitter, seorang netizen yang kebingungan hendak memasak brokoli, karena mendapati cacing yang masih bersarang di dalam brokoli tersebut.



“Sebelumnya aku gatau tau kalau brokoli ada cacingnya dan harus direndam air garam. Pertama kali masak, udah direndam garam 3 jam tapi cacingnya ga keluar. Padahal liat di timeline cacingnya pada keluar,” dikutip dari @FFOODFESS, Kamis (27/6/2023).

Kiriman tersebut, ditanggapi dengan beragam komentar pengguna Twitter lain. Sebagian besar dari mereka menuturkan, apabila telah direndam selama berjam-jam berarti memang brokolu tersebut bebas dari cacing.

“Rendam dengan air garam hangat selama 10–15 menit. Kalau ga ada ulet keluar, yaudah berarti aman. Tiriskan, cuci sekali lagi dengan air bersih mengalir. Rebus 1 menit. Tiriskan dan selesai. Ngapain nunggu ulet keluar sampai 3 jam kalau emg ga ada uletnya,” ujar @afrkml membalas kiriman tersebut.

4 Cara Mencuci Brokoli yang Benar

Selain mencucinya dengan air mengalir, jika kamu masih ragu dengan kehigienisan sayur tersebut dapat mencoba beberapa cara di bawah, yang bisa membantu mengeluarkan cacing dari dalam brokoli.