5 Tips Menyimpan Ikan di Kulkas Agar Tetap Segar dan Tidak Bau

1. Simpan di Rak Bawah

Saat menyimpan ikan mentah, letakkan di rak paling bawah untuk meminimalkan risiko kontaminasi silang. Selain itu, pastikan kulkas Anda disetel pada suhu yang aman, 40 derajat fahrenheit atau lebih rendah, untuk menghindari pertumbuhan bakteri.

2. Bungkus dalam Plastik

Jika sering membuka kulkas, Anda juga bisa menyimpan ikan dengan es atau kantong es. Jika menyimpan ikan potong atau fillet, bungkus dengan bungkus plastik sebelum diberi lapisan gula. Ikan utuh tidak perlu dibungkus terlebih dahulu.

Baca Juga: 6 Makanan yang Tidak Boleh Ditaruh di Kulkas, Nomor 2 Mudah Layu

3. Simpan di Wadah Kedap Udara

Tempatkan ikan matang dalam wadah kedap udara untuk melindunginya dari bau apa pun di kulkas. Tidak seperti ikan mentah, ikan matang dapat disimpan di rak mana pun, kecuali rak paling bawah tempat menyimpan daging mentah, ikan, atau unggas.