3 Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes, Bikin Gula Darah Naik dan Tinggi Merkuri

Baca Juga: Stres Bisa Menyebabkan Gula Darah Tinggi bagi Penderita Diabetes



Foto/Infografis SINDOnews

Makan ikan merupakan sumber utama paparan merkuri pada manusia dan hewan. Paparan bahkan dalam jumlah kecil dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Menariknya, air laut hanya mengandung sedikit metilmerkuri.

Namun tumbuhan laut seperti alga menyerapnya. Ikan kemudian memakan alga tersebut, menyerap dan menahan merkuri. Ikan predator yang lebih besar kemudian mengumpulkan tingkat yang lebih tinggi karena memakan ikan yang lebih kecil.