Empal Suwir, Kuliner Khas Jawa Barat untuk Menu Pilihan Idul Adha

1/2 ruas jari lengkuas

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdt merica

1 batang serai, ambil putihnya

5 butir kemiri

1/4 sdt jinten

Gula putih

Garam

Bahan bumbu pelengkap:

3 lbr daun jeruk, sobek-sobek