5 Tips Membuat Acar untuk Pendamping Olahan Daging Kurban
Sabtu, 01 Agustus 2020 - 13:30 WIB
Acar memiliki banyak jenis. Tapi, di momen Idul Adha ini, acar mentimun menjadi pilihan. Makanan ini menjadi pelengkap sempurna untuk beragam olahan daging. Foto/Istimewa.
JAKARTA - Acar mentimun yang masih segar dan renyah cocok disajikan dengan berbagai macam hidangan, mulai nasi goreng, mi goreng hingga sate.
Di Indonesia sendiri ada banyak jenis acar, dari acar mentimun mentah hingga acar kuning yang menyegarkan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar rasa acar tetap lezat dan segar. Berikut tips membuat acar seperti dikutip Endeustv.
1. Gunakan sayuran yang segar
Acar umumnya adalah sayuran yang difermentasikan. Untuk menjaga kesegaran rasanya, sayuran yang digunakan harus benar-benar sayuran segar. Pilih mentimun yang masih muda dan segar sehingga tidak terlalu banyak biji.
Selain itu, wortel, bawang merah, cabai, dan bahan lainnya juga harus dalam keadaan segar. Sayuran yang kurang segar akan mempengaruhi rasa acar dan membuatnya kurang lezat.
Di Indonesia sendiri ada banyak jenis acar, dari acar mentimun mentah hingga acar kuning yang menyegarkan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar rasa acar tetap lezat dan segar. Berikut tips membuat acar seperti dikutip Endeustv.
1. Gunakan sayuran yang segar
Acar umumnya adalah sayuran yang difermentasikan. Untuk menjaga kesegaran rasanya, sayuran yang digunakan harus benar-benar sayuran segar. Pilih mentimun yang masih muda dan segar sehingga tidak terlalu banyak biji.
Selain itu, wortel, bawang merah, cabai, dan bahan lainnya juga harus dalam keadaan segar. Sayuran yang kurang segar akan mempengaruhi rasa acar dan membuatnya kurang lezat.
Lihat Juga :