Apakah Ikan Lele Tinggi Merkuri? Ini Jawabannya

JAKARTA - Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di Indonesia. Ikan ini memiliki tubuh yang panjang, licin, dan pipih, serta memiliki kumis yang berfungsi sebagai alat peraba.

Ikan lele juga kaya akan protein, omega-3, kalsium, dan vitamin D, yang baik untuk kesehatan tulang, imun, dan otak. Meski begitu, ada juga yang menyayangkan bahwa jenis ikan air tawar ini mengandung merkuri .



Merkuri merupakan unsur kimia yang berwarna perak mengkilap dan dapat menghantarkan listrik dan panas. Lantas, apakah benar ikan lele mengandung merkuri? Berikut ulasannya.

Kandungan Merkuri pada Ikan Lele